山茱萸(さんしゅゆ)の花

  • 2017.03.26 Sunday
  • 18:31
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1587.JPG


今日は篠山城大書院で行われた
「うつほものがたり」に出かけて
きました。

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平安初期の物語。
語り、筝、能管で構成されています。
脚本は岩茶教室でお世話になっている
左能先生。





物語の中にぐんぐん引き込まれ
あっという間の時間でした。




心が豊かになる時間を作ってくださった
出演者の方、左能先生、主催の「丹波ことり
さんに感謝です。





舞台にそえられていたお花。


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すてきだなぁと見ていたら
黄色のお花は山茱萸(さんしゅゆ)と聞いて


DSC_1595.JPG


ん?




漢方薬の材料だわ!




山茱萸(さんしゅゆ)は秋から冬にかけて
赤い実をつけます。
この実の種をとって乾燥させたものか
薬として使われます。




 補益肝腎
 収斂固渋
 収斂止血


の働きがあります。



肝腎が弱ることによっての倦怠感・めまい・
腰痛、頻尿、不正出血などに効果があります。




 八味地黄丸(はちみじおうがん)
 六味地黄丸(ろくみじおうがん)
 牛車腎気丸(ごしゃじんきがん)



などの漢方薬に使われています。





気づかずに過ごしていたけれど
こんなかわいい花だったのね。

DSC_1599.JPG

ことりさんにも活けられていました



◎3月29日(水)の食べるだけ薬膳講座の
募集はこちらをご覧ください
★★


季節のやさしい漢方養生&薬膳講座  
「ストレスケアの養生と薬膳」
・開催日程 4月12日(水)
      10時半〜12時半
 詳細はこちら


●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席2)
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
4月12日申込みとお書きください。


気血水のバランスをみる
「体質タイプチェックのお茶会」


・4月21日(金)梅田  10時半〜

・5月1日(月)梅田  10時半〜

・5月1日(月)梅田  14時〜

・5月19日(金)三ノ宮  10時〜

・5月19日(金)三ノ宮  13時〜

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払
 ください。カフェでの飲食代は個人で
 お願いいたします。
○お申込みされた方に場所はお知らせいた
 します。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



「自分を大切にするための漢方養生
         &薬膳」のお勉強会


≪日時≫ ・5月13日(土) 
         11時〜13時
     ・5月16日(火) 
         18時半〜20時半

≪場所≫ 器とくらしの道具 ハクトヤ
    兵庫県篠山市河原町121−1
    Tel&Fax 079−552−7522

≪持ち物≫ 筆記用具
≪参加費≫ 2000円 お茶とお菓子つき
詳細はこちらを★★
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お申込みはご希望日をメッセージ欄に
お書きください。


















牛乳ゼリーのレシピ公開

  • 2017.03.25 Saturday
  • 16:19
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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講座でおやつとして牛乳ゼリーを
お出ししたところ、好評で作りかたを
聞かれます。

DSC_1231.JPG

↑こちらはいちごミルク味



↑こちらは生姜ソースかけ



実は生姜ソースがミルク味と意外な
美味しさで私はおすすめなんです。




ゼリーってかんたんなので
今日は作りかたをご紹介しますね。





基本の分量は


○牛乳     600ml
○きび砂糖   大さじ5〜6
○粉ゼラチン  5g




大人の牛乳ゼリーにするには

○バニラビーンズ  1/3本
○ラム酒      大さじ1

を足します。



1.牛乳を鍋に入れて温める。
2.バニラビーンズのさやから種をだし、
  種もさやも鍋にいれる。
3.沸騰まえに火を止め、少量の水でふやかした
  粉ゼラチンを入れ、よくとかす。
  (ふやかさないでいい粉ゼラチンもあるよう
  です)
4.ラム酒も入れる。
5.茶こし等でこす
6.荒熱がとれたら容器にいれて冷やす。
 


※甘さは確認しながら、お好みに合わせて
くださいね。




もっととろとろにしたい場合は、少し牛乳を
増やす、かたくしたい場合は減らす、お好みの
かたさを見つけてください。




生姜ソースもかんたんです。




生姜のすりおろし、黒砂糖、はちみつを
鍋で少し煮詰めるだけ。
とろみがついたら火を止めます。





分量ははかったことはないのですが
同量ぐらいで作っています。
(生姜のすりおろし、黒砂糖、はちみつ
目分量で大さじ1ずつぐらいで・・・)







豆乳や甘酒でも作ります。
薬膳効能を考え、また何と合わせたら美味しいかを
探るのも楽しいのですよ〜



↑豆乳ゼリー、紫花豆をのせて
中には、紫芋のあんこが入っています。






デパートの地下で売っていました。
「じゃばら」


DSC_1547.JPG


邪を払うという意味だそうですよ。
和歌山の北山村でとれる柚子やすだちの
ようなすっぱいくだもので花粉症によいと
話題になっています。
(北山村のHP★★)



このじゃばらでもゼリーを作ってみたく
なりました。




◎3月29日(水)の食べるだけ薬膳講座の
募集はこちらをご覧ください
★★


季節のやさしい漢方養生&薬膳講座  
「ストレスケアの養生と薬膳」
・開催日程 4月12日(水)
      10時半〜12時半
 詳細はこちら


●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席2)
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
4月12日申込みとお書きください。


気血水のバランスをみる
「体質タイプチェックのお茶会」


・4月21日(金)梅田  10時半〜

・5月1日(月)梅田  10時半〜

・5月1日(月)梅田  14時〜

・5月19日(金)三ノ宮  10時〜

・5月19日(金)三ノ宮  13時〜

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払
 ください。カフェでの飲食代は個人で
 お願いいたします。
○お申込みされた方に場所はお知らせいた
 します。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



「自分を大切にするための漢方養生
         &薬膳」のお勉強会


≪日時≫ ・5月13日(土) 
         11時〜13時
     ・5月16日(火) 
         18時半〜20時半

≪場所≫ 器とくらしの道具 ハクトヤ
    兵庫県篠山市河原町121−1
    Tel&Fax 079−552−7522

≪持ち物≫ 筆記用具
≪参加費≫ 2000円 お茶とお菓子つき
詳細はこちらを★★
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お申込みはご希望日をメッセージ欄に
お書きください。







【募集】食べるだけ薬膳、来週です!!

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

20170130_1981579[1].jpg


1月から始まった
「食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜」





毎日の食事にとり入れていただきやすい
薬膳を実感していただきたくて開催した
講座です。






1月は冬の薬膳を、2月は寒さ対策をしながら
春の準備をする薬膳をご用意しました。
3月は春の薬膳です。





食べるだけ講座はレクチャー、レシピは
ありません。
食べながら、料理のこと、養生法のこと
聞いてくださいね。


DSC_1131.JPG


お家で薬膳なんて無理だわ〜
料理が苦手だけど食べることは好き!
最近、体調が気になるの・・・



なんていう方に来ていただきたいです。



次回は3月29日(水)です。
キャンセルにより2名様募集します。


DSC_1130.JPG

お弁当にお茶2種類、デザートが
つきます。



タイミングが合う方はぜひ
お越しくださいね。


詳細はこちらをご覧ください→★★


(4月の食べるだけ開催は、募集前に
満席となりましたので今のところ4月の
募集はありませんのでこの機会に!)





↓こちらも募集中です
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座  
「ストレスケアの養生と薬膳」
・開催日程 4月12日(水)
      10時半〜12時半
 詳細はこちら


●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席2)
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
4月12日申込みとお書きください。


気血水のバランスをみる
「体質タイプチェックのお茶会」


・4月21日(金)梅田  10時半〜

・5月1日(月)梅田  10時半〜

・5月1日(月)梅田  14時〜

・5月19日(金)三ノ宮  10時〜

・5月19日(金)三ノ宮  13時〜

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払
 ください。カフェでの飲食代は個人で
 お願いいたします。
○お申込みされた方に場所はお知らせいた
 します。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



「自分を大切にするための漢方養生
         &薬膳」のお勉強会


≪日時≫ ・5月13日(土) 
         11時〜13時
     ・5月16日(火) 
         18時半〜20時半

≪場所≫ 器とくらしの道具 ハクトヤ
    兵庫県篠山市河原町121−1
    Tel&Fax 079−552−7522

≪持ち物≫ 筆記用具
≪参加費≫ 2000円 お茶とお菓子つき
詳細はこちらを★★
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お申込みはご希望日をメッセージ欄に
お書きください。








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