明日から11月! 今年もあと2ケ月です!

  • 2018.10.31 Wednesday
  • 16:54
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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わぁ〜もう10月終わりましたよ!
明日から11月。
今年もあと2ケ月となりました。



11月のハシガミの講座は「冬の養生と
薬膳」です。
冬の養生は老化防止にもかかわってきます。
講座に来てくださるみなさん、お楽しみに!



マンツーマンで体質改善の養生や食べ物を
お伝えする「パーソナル体質改善アドバイス」
は11月募集中です。
梅田と三ノ宮の駅ちかカフェで開催して
います。
日にちをチェックしてみてくださいね。

 ・11月6日(水) 三ノ宮10時〜
 ・11月6日(水) 三ノ宮13時半〜
 ・11月21日(水) 梅田10時半〜
 ・11月24日(土) 三ノ宮10時〜

くわしくはこちらをご覧ください→★★

DSC_3769.JPG

さてさて、そろそろ寒さも感じ始めるころ
ですね。
冷え対策、風邪対策も意識していきたい
ですね。
また、ブログでも記事にしていきますね。


↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 
 ・11月6日(水) 三ノ宮10時〜
 ・11月6日(水) 三ノ宮13時半〜
 ・11月21日(水) 梅田10時半〜
 ・11月21日(水) 梅田14時〜
 ・11月24日(土) 三ノ宮10時〜
 詳細はこちらを★★


お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程をお書きください。



柿を細かく見てみると・・・

  • 2018.10.30 Tuesday
  • 17:02
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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この前、柿の効能の記事を書きましたが
柿も細かく見てみるとおもしろいんです。


私たちがふつうに果物として食べている
木で熟した柿は、止咳や口の渇き、二日酔い
などに効果がありました。

 ★詳しくはこちらを★★


〇柿のへた(柿蒂してい)は・・・
しゃっくりや嘔吐、咳を止める効果
あります。
民間薬としても「しゃっくり止め」として
知られています。


〇干し柿の表面の白い粉(柿霜しそう)は・・・
のどの痛み、咳、口内炎によいと言われて
います。
これを加熱して飴状にした「柿霜餅」という
ものもあります。


〇中国式の干し柿(柿餅しへい)
柿の皮をむき、一か月乾燥させたのち、
室内のムシロ内に置いたもの。
咳、血を止める(血痰、喀血)、痔、下痢
よいと言われています。


食材によっては、場所や部位で効能が
違うものがあるんですよ。
薬膳っておもしろいですね〜(*^^*)


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 ・11月6日(水) 三ノ宮10時〜
 ・11月6日(水) 三ノ宮13時半〜
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 ・11月24日(土) 三ノ宮10時〜
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秋は悲しくなる季節・・・

  • 2018.10.29 Monday
  • 17:26
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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秋の深まりを感じます。
日差しが短くなり、肌寒く感じるように
なり、夏はあんなに青々としていた植物も
色づいたり、枯れたりしています。
もうすぐ冬を迎えるのだな・・・と。



この秋の深まりを感じる季節は「悲しみ」
の感情がでてきやすいときです。



枯れ葉がはらはらと落ちていく様子・・・
日が落ちるのが早くなり、暗くなって
帰る道・・・


「もの悲しさ」や「さびしさ」を感じる
ようになります。
これは自然なことなのですが、気持ちが
沈みすぎないようにしましょうね。



秋は五臓の「肺」も影響を受けやすい
ので、「肺」が弱るとなおさら悲しみ
やすくなります。
また、悲しむことで「肺」を弱らせます。

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「悲しさ」「さびしさ」を感じているなら、

・楽しい映画を観たり、気持ちが明るくなる
 ような本を読んだりする。
・ストレッチなど、少し体を動かしてみる。
・好きな音楽を聴く
・お風呂にゆっくり入ってリラックスする
・友だちとのおしゃべりタイムを作る

などしてみてくださいね。


はしゃぐような心の持ちようではなくて、
気持ちが沈むことなく落ち着いた気持ちで
過ごすことが秋の季節はいいようです。


↓ただいま募集中です

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 ・11月6日(水) 三ノ宮10時〜
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薬膳の定義は

  • 2018.10.28 Sunday
  • 19:00
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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「薬膳」という言葉もあちこちで聞かれる
ようになりました。
「な〜んとなく、体に良い料理よね〜」と
思っていらっしゃる方が多いように思い
ます。


今日はちょっと真面目に、薬膳の教科書に
載っているお話です。

いつも真面目ですが・・・(^^ゞ


薬膳学では食事を5つに分類しています。

食用(食節)

食材の種類、食事の回数などを、季節・時間
場所・年齢・性別などに応じて正確に選択
すること。


食養(食補)

食材を用いて身体を養う、食養生のことで
病気を持っていない人が対象になる。
美肌、ダイエット、強壮、老化防止なども
ふくまれる。


食療(食治)

食材の効能により疾病を治療、あるいは治療
を補佐すること。
対象は病気を持っている人。


薬膳

食療のうえに中薬を加えて作った、病気を
治すための料理。
これが伝統的な薬膳の概念です。


食忌(食禁)

体質や病気、妊娠中、授乳中、食材や薬の
組み合わせによる食べてはいけないもの。

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この分類によると中薬(たとえば、茯苓、
当帰などの漢方薬にはいっているような
もの)を使って作る料理が薬膳ということに
なります。
が・・・現在では、「食養」「食療」も
ふくめて薬膳と呼ばれています。



私のおすすめする薬膳も、ふつうに手に
はいる材料で作る料理が主なので、「食養」
「食療」の部分です。
とくに予防を考えていきたいので「食養」
ですね。


「病気になるまえのプチ不調のうちに、食材
の力をかりて元にもどす」

「食材の力で予想できる疲れや老化を
予防する」

こんなことを食の力で目指しています。


↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 
 ・11月6日(水) 三ノ宮10時〜
 ・11月6日(水) 三ノ宮13時半〜
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 ・11月21日(水) 梅田14時〜
 ・11月24日(土) 三ノ宮10時〜
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MITURU CAFEでのコラボレッスン
肩こり解消!!薬膳と体操で血流改善

肩こり解消、肌色もよくなる血流改善
対策をお食事と運動の両面から提案
します!
詳しくはこちらを★★


お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程をお書きください。


ミツルカフェさんでランチ!

  • 2018.10.26 Friday
  • 17:56
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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「肩こり解消!! 薬膳と体操で血流改善」

カラー&イメージアナリストの
阪井元子(さかいもとこ)さん()と薬膳師の
ハシガミユカリとのコラボレッスンを
します。


肩こり解消のために体操を教わったり、
血流改善のおいしいブレンド茶を飲み
おやつを食べながらの漢方での体質や
改善法
のお話があったりと、ぜいたくな
内容です。


そしてミツルカフェさんのランチつき!
ランチの時間は気になることがあれば
いろいろ聞いてくださいね。

ミツルカフェさんは三ノ宮北側の便利な
場所にあります。

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今日はコラボレッスンをさせていただく
ミツルカフェさんでお味噌汁のランチを
いただきました。

DSC_3781.JPG

お味噌汁の具材がたっぷりで美味しかった〜


コラボレッスンも日にちが迫ってきました
ので、当日のランチに使っていただく、
肩こり解消の食材もお伝えしてきましたよ。


10月31日はハロウィンということで
ミツルカフェのみなさんは仮装している
かも!
そちらもお楽しみに!

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肩こり解消したいわ〜
顔色が最近冴えないの・・・
運動あまりしていないな〜
健康に気をつけていきたい・・・


どうぞ、「肩こり解消!! 薬膳と体操で血流
改善」のコラボレッスンに来てくださいね。

 コラボレッスン at MITURU CAFE

肩こり解消!! 薬膳と体操で血流改善

血流がよくなるといいことがいっぱい。
肩こりが解消し、お肌の色もワントーンアップ!!
いいことづくめの血流改善対策を、お食事と運動
の面から提案します。

日時 10月31日(水)11時〜
        (終了は13時予定)

場所 三ノ宮  MITURU CAFE
    神戸市中央区琴ノ緒町

料金 5000円(お味噌汁セット
      ブレンド茶、お茶請け含む)

お申込みはこちらから★★★
コラボレッスンと備考欄に書いて
くださいね。


いっしょに血流改善していきましょう!


↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 
 ・11月6日(水) 三ノ宮10時〜
 ・11月6日(水) 三ノ宮13時半〜
 ・11月21日(水) 梅田10時半〜
 ・11月21日(水) 梅田14時〜
 ・11月24日(土) 三ノ宮10時〜
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ただいま、「秋土用」の期間です

  • 2018.10.25 Thursday
  • 19:11
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

「肩こり解消!! 薬膳と体操で血流改善」
コラボレッスン一週間後です!!
★詳しくはこちらをご覧ください★★★

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土用(どよう)って意識して過ごして
いますか?


土用を意識するのは、うなぎを食べる
「土用の丑の日」とか、梅干しを作る
方は「土用」に天日干しをするので意識
してますね。
この土用は「夏土用」です。



この夏の土用は有名ですが、土用は各季節
あります。
立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間を
「土用」といいます。



ただいま、秋土用の期間です。
今年の秋土用は10月20日から11月6日
までです。
カレンダーにものっていますよ。

DSC_3777.JPG

この土用の期間は土を動かしてはいけない
とか言われています。
庭仕事とか、家の基礎工事とか・・・
(除外日もあります)
なぜかはそのあたりのプロの人に聞いて
いただくとして、私からは漢方からみた
土用の過ごし方を。



季節の変わる前の18日間なので、次の
季節のからだの準備期間
と考えてください。
具体的には「脾」の調子をととのえます。



「脾」は胃といっしょに食べたものを運び
栄養にかえます。
ここをととのえておくことで、食べたものが
栄養になって身体を支えてくれます。
とくに冬は寒さ対策や風邪対策をしっかり
薬膳でしたいところ。
せっかく食べたものが栄養になって働いて
くれないと悲しいです・・・


この土用の期間は「脾」の調子をととのえる
と覚えていてくださいね。



胃のあたりが重たいな・・・と感じている
なら、脂っこいものを控えるとか、消化の
よいものを食べるとか。
食べ過ぎが気になっている人はおやつを控え
るとか。
疲れがたまっている人は、睡眠の見直しや
からだを休めることも考えてくださいね。



といっても、土用まで覚えてられない
ですよね〜
ブログでお知らせしたいと思っていますが
私も忘れそうだー(>_<)

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