夏野菜の代表「ピーマン」は体を温める

  • 2018.07.31 Tuesday
  • 17:04
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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ピーマンの花もかわいいね

ピーマンは今では年中見かけますが、旬は
6月〜8月です。


トマト、きゅうり、かぼちゃ、なすびと並んで
夏野菜の代表のようなピーマンですが、体を
温めてくれる効能があります。

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では薬膳効能です。

  温中散寒

  開胃消食


(源草社 薬膳素材辞典より)


体を温めて、冷えによる腹痛、下痢、嘔吐
よいです。
食欲不振消化不良にも効果があります。


お腹の冷えを感じる人、背中の冷えを感じる
人にはとくにおすすめします。



夏が旬のもの、原産地が熱帯のものは、体の熱
をとってくれるものが多いのですが、ピーマン
のように体を温めてくれる食材もあります。



冷やしてばかりではいけない、少し温めること
も必要なんだなと自然から教えられます。

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ピーマンは子どもの苦手とする野菜なのです
が、あのどくとくの苦味や青臭さは、苦手で
あたりまえなんですよ。



無理やり食べさせるより、いっしょに食事を
する大人が、おいしいね〜と言いながら
食べたり、苦味の少ない品種で試したり
してみてくださいね。


そうそう、縦に切るより、横に切ったほうが
苦味がましになるそうなので、試してみて
くださいね。


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暮らしにとり入れる漢方養生と薬膳講座
9月から始まる講座です。
開催場所は阪急芦屋川KJワークスさんと
Reカルチャーサロン(JR鷹取駅)です。
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パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 
 ・8月8日(水) 梅田 10時半〜
 ・8月8日(水) 梅田 14時〜
 ・8月17日(金) 三ノ宮 10時〜
 ・8月17日(金) 三ノ宮 13時半〜

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日程をお書きください。


冬に冷え症でつらい人は夏に補っておこう

  • 2018.07.30 Monday
  • 16:41
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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漢方では「冬病夏治」という考え方が
あります。
字のごとく冬に悪くなる病気を夏に治すという
ことですが、いちばん暑い時期にお灸をしたり
する治療法があります。



冬に冷え性でつらい思いをしている方は今、
冷え改善のチャンスです。



冷えのきつい方を陽虚(ようきょ)体質といい
体に陽の気が少ないと考えます。

反対に陽盛(ようせい)体質の方もいますよ


陽が多い夏の時期に体に陽の気をとりこんで
ください。



陽を補う食べ物、体の中から温めてくれる
食べ物を意識して夏も多めに食べるように
します。

くるみ、海老、にら、ピーマン、しし唐
鮭、鯵、鱒、杜仲茶、シナモン、黒砂糖
など。


暑がりの人は食べ過ぎると熱くなるよ〜


食欲のおちるときですが、気を補う食べ物も
しっかりと食べるようにしてくださいね。


ご飯、いも類、かぼちゃ、キャベツ、きのこ類
ブロッコリー、鶏肉、牛肉、鰹、鰯、鯖、鰻
桃、ぶどう、蜂蜜
   など。


夏は冷たいものが美味しく感じますが、冷たい
ビールやアイスリーム、かき氷も食べ過ぎない
でくださいね。
クーラーからも体を守りたいので、一枚羽織る
ものを持っておくとか、靴下をはくとかしてく
ださい。


そして、夏の陽のエネルギーをしっかりと感じ
ください。
といっても、炎天下の中を歩かなくていいで
すよ〜
家の窓から、外を見てでもいいので、夏の力強
いエネルギーを嫌がらずにしっかりと
感じてくださいね。


冬につらい冷え改善は、夏の過ごし方で改善
してくださいね。


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からだの中は見えないけれど・・・・

  • 2018.07.29 Sunday
  • 16:06
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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からだの中は見えないけれど・・・
からだは知らせてくれている・・・
からだから受けとっていますか・・・



この季節、とくに気をつけてほしいのが
大便、小便。
みなさん、意識していますか?


大便は大きなお便り
小便は小さなお便りです。
からだからのお手紙なんですよ。

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からだからのお手紙は、
回数、時間、量、色、質、臭いなどで
身体のことを知らせてくれています。


尿の回数が減ってきた、色が濃いなんていう
ときは、体の水分が不足しているかも。
こんなときは便秘がちにもなりますね。



とくに気をつけてほしいのがお子さまです。


お子さまにはからだから変わったお手紙が
届いた
、またはお手紙が届かないときは
言ってね・・・と教えてあげてくださいね。

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洋式トイレになって、自分の排泄したものを
見なくなりましたが、からだからのお手紙を
大切に読んでくださいね。


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暑気払いにパイナップル

  • 2018.07.28 Saturday
  • 16:05
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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南国フルーツのパイナップル。
年中、手に入るけど夏のイメージですよね。


パイナップルの名前の由来は、松かさ(PINE)と
りんご(APPLE)からで、松ぼっくりのような形
とりんごのような味のフルーツということかな。

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薬膳辞典には「菠蘿」こんな漢字でのって
います。

なんて読むのでしょう・・・

また鳳梨(ほうり)ともいいます。
中国のパイナップルを使ったお菓子に
この名まえを見かけます。
植物としては「アナナス」と呼ばれるそう
ですが、パイナップルの使われている
ケーキにこの名まえがよく使われています。


薬膳効能は・・・

  清熱通便

  健脾和胃

  消腫祛湿

  清熱解暑


(源草社 薬膳素材辞典より)



便秘食べ過ぎによる下痢消化不良
効果があります。
また、余分な熱をとり暑さをはらってくれる
ので、暑さによるほてりやイライラのどの
渇き
にもいいです。
熱中症の予防に食べておくのもいいと思いま
す。


夏冷えを感じている人は食べ過ぎないでくだ
さいね。


たんぱく質分解酵素があるので、肉類の
消化を助けてくれます。
デザートだけでなく、肉料理に使うのも
いいです。
でも、パイナップル入りの酢豚は好みが
分かれますよね・・・(>_<)


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【募集】8月パーソナル体質改善アドバイス

  • 2018.07.27 Friday
  • 17:08
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かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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いろいろなことが起こる夏ですが・・・
みなさまいかがお過ごしですか。
8月のパーソナル体質改善アドバイスの
募集です!


「パーソナル体質改善アドバイス」
「あなただけの」
「あなたのための」
体質改善アドバイスです。


マンツーマンで体質をみながら、気になる
症状や生活スタイルなどをお聞きして、
暮らしにとり入れられる養生法や食事の
アドバイスをしています。

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セルフチェックをしていただきます


「パーソナル体質改善アドバイス」
こんな方におすすめします

☑体質タイプを知って不調を改善していきたい

☑漢方や薬膳がどんなものか知りたい

☑ストレスから心と体を守りたい

☑年齢とともに疲れやすくなったと感じている

☑更年期を楽しくのりきりたい

☑不規則な生活なので体を気づかっていきたい

☑今までは家族のことにエネルギーを使って
 きたが、そろそろ自分を大切にしていきたい

☑サプリに頼らずに食べ物で健康になりたい

☑ハシガミユカリの講座に参加したがもっと
 くわしく聞きたい


パーソナル体質改善アドバイスでは
 こんなことがわかります

☑自分の体質タイプ

☑プチ不調の原因

☑体質改善のための養生法と食べ物

☑生活スタイルに合った養生法と食べ方

☑無理なく生活にとりいれることのできる
 養生法と食べ方

☑気になることの予防法

☑漢方や薬膳の考え方



気血水の状態、五臓(肝・心・脾・肺・腎)の
タイプ、生活スタイルを総合したアドバイス
になります。


8月の日程です↓↓

自分を大切にするための
  パーソナル体質改善アドバイス

●日程
 ・8月8日(水) 梅田 10時半〜
 ・8月8日(水) 梅田 14時〜
 ・8月17日(金) 三ノ宮 10時〜
 ・8月17日(金) 三ノ宮 13時半〜

●時間は2時間ぐらいになります

●定員  各1名

●参加費 7000円
     当日お支払いください
     飲食代は各自負担です

●場所はお申込み後にお知らせします
 駅ちかカフェです

●お申込み、お問合せはこちらから★★★


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そろそろ身体のことが気になってきたな…

身体に気をつけていきたいけれど何から
始めればいいのかな…

漢方や薬膳に興味があるけれど、自分に
とりいれられるかな…

というときに、お友だちとお茶する気分で
気軽に来ていただけたら(^^)

漢方養生と薬膳があなたのお役にたてます
ように!

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暑い! 体の熱をとりたい日の料理は・・・ゴーヤ(苦瓜)です

  • 2018.07.26 Thursday
  • 15:15
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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ゴーヤ(苦瓜 にがうり)っていつから
食べるようになったのでしょう。
私の小さいころはなかったな・・・沖縄の
食材として知って、今ではスーパーにも
売っていてポピュラーな食材です。

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ゴーヤの効能は・・・

  清暑止渇

  清肝明目

(源草社 薬膳素材辞典より)


寒性なので体を冷ます力が強いです。
暑気あたり発熱のぼせ口の渇きに。
また、目の充血熱をもったできもの
もよいようです。


苦味の強い野菜なので、好き嫌いは別れ
るところですが・・・
今日は暑かったね〜という日はゴーヤ料理
で体にこもった熱をとっておくのもいい
ですね。


汗とともに失った潤いを補ってくれる
豆腐、豚肉、卵との炒め物

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ハンバーグのたねをゴーヤにつめて。

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うすくスライスして5秒ほどゆがいて
ビネガーにつけています。
講座でつくったクコ酢と黒酢( しょうゆと
メープルシロップ)につけました。

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体によいからといっても、一度にたくさん
食べるのはよくありません。
(ゴーヤだけでなく苦味のあるものは、ほど
ほどに食べてね)
また、冷えてる人も少しにしてくださいね。



食べ物の効能を上手に使って、夏バテしない
ようにのりきりましょうね。


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 ・7月31日(火) 梅田 10時半〜
 ・7月31日(火) 梅田 14時〜
 ・8月8日(水) 梅田 10時半〜
 ・8月8日(水) 梅田 14時〜
 ・8月17日(金) 三ノ宮 10時〜
 ・8月17日(金) 三ノ宮 13時半〜

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