ハシガミユカリの仕事のこと

  • 2018.04.30 Monday
  • 17:06
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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今日で4月も終わりですね。
何かとバタバタだった年度の始まり・・・
少し落ち着かれたでしょうか。



忙しさに振り回された方は、早く気持ちも
体も日常をとりもどせるように整えてくだ
さいね。



私も気持ちをあらたに仕事のことを
書いてみたいと思います。

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ブログで定期的に募集しているものは
「パーソナル体質改善アドバイス」
「暮らしにとり入れる漢方養生と薬膳
 の講座」
です。


パーソナル体質改善アドバイスは、
梅田または三ノ宮の駅ちかカフェで、体質を
みていきながらの体質改善アドバイスをして
います。
こちらは、基本的にマンツーマンになります。
プチ不調が気になる方、漢方がどういうものか
知りたい方、いつまでも元気に過ごしたいので
定期的にチェックしたい方が来られていますよ。

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詳しい内容はこちらを★★


暮らしにとり入れる漢方養生と薬膳
の講座
は、3月始まりと9月始まりの
月1回、5回の連続講座です。
阪急芦屋川(水曜日)とJR鷹取(土曜日)で
開催しています。
漢方理論の基本的なことを学び、暮らしに
とりいれていけるように、生活で気をつける
ことや食事、気持ちの持ちようなどの実践
できることをお伝えします。
薬膳酒や薬膳調味料を作るなどの実習がある
月もあります。

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講座の様子はこちらを★★


次回は9月から始まります。
お問合せもいただいています。ありがとうございます!
日程と内容が決まりましたら、ご案内の
チラシを送りますので、気になる方は
お問合せくださいね。



●年2回のペースで開催している丹波篠山の
ハクトヤさんでのお勉強会
次回は6月19日(火)に開催決定しました。
ただいま、募集中です。

詳しくはこちらを★★

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●不定期開催になりますが「食べるだけ薬膳
講座」
もあります。
座学はなくて、食べるだけ・・・です。
食べながら、材料のこと、作り方など何でも
聞いていただいています。

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12月に開催した「お粥の会」です。

開催が決まりましたらブログでお知らせ
しますね。


●講師としてもお声をかけていただいて
出かけて活動しています。
(あすたいむセミナー、NHKカルチャーなど)

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薬膳師として漢方養生と薬膳を伝えることを
中心にしていますが、小学校の栄養士として
24年、勤めていましたので、食育のお話
もさせていただいています。

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幼稚園での保護者研修で。

研修やお友だちグループでのご依頼をいた
だきましたら、お話にいきますので、お問
合せくださいね。


今日はハシガミユカリの仕事いろいろを
まとめて書かせていただきました。


どうぞよろしくお願いいたします。

★お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きくださいね。

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↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 

 ・5月7日(月) 梅田 10時半〜
 ・5月7日(月) 梅田 14時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 10時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 13時半〜
 
 ・6月7日(木)  三ノ宮10時〜
 ・6月7日(木)  三ノ宮13時半〜
 ・6月27日(水) 梅田10時半〜
 ・6月27日(水) 梅田14時〜

 詳細はこちらを★★

ハクトヤさんにて漢方養生と薬膳のお勉強会
「舌診で自分を知る」 
 ・6月19日(火) 11時〜13時
 篠山市河原町の器とくらしの道具ハクトヤ
 さんで開催します。
 詳細はこちらを★★


お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程を
お書きください。





神戸の素敵なお店「アーンスロー」

  • 2018.04.29 Sunday
  • 16:13
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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ゴールデンウィークということで!
神戸の素敵なお店をご紹介します。



私が紹介するというと食べ物のお店と
思いますよね(>_<)
違いますよ〜
お洋服屋さんです。

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ANNE SLOW(アーンスロー)

   ホームページはこちら★★

セレクトショップです。
大丸の東側を海に向かって歩いて
いったところにあります。


小さいお店なんですが、大人かわいいものが
たくさんあって・・・
いつお伺いしても欲しいものが見つかって
しまいます。

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ウィンドーにはアンちゃんがいつも
素敵にコーディネイトされています。
そのコーディネイトのブログを見るのも
楽しみなんです。(→)


ちょっと、他では見かけないブランドの
ものもあって、オシャレ心がくすぐられ
ますよ!



アクセサリーもおすすめ!

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だいぶん前に買った長袖Tシャツ、
サラサラの生地が気持ちよくて、そして
じょうぶで・・・他の色も欲しいと買いに
行ったときには完売していて・・・
そのシリーズが入ってきていました。



夏用にカーディガンを買いました。
他にも半袖Tシャツ、フレンチ袖Tシャツ
などがありましたよ。

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いろいろ欲しかったけど予算が〜


神戸に遊びに来られたときはのぞいてみて
くださいね。

(実は淀屋橋オドナにもお店あります!)


神戸っ子の私がおすすめする神戸のお店。
これからもステキなお店、紹介していきま
すね。


↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 

 ・5月7日(月) 梅田 10時半〜
 ・5月7日(月) 梅田 14時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 10時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 13時半〜
 
 ・6月7日(木)  三ノ宮10時〜
 ・6月7日(木)  三ノ宮13時半〜
 ・6月27日(水) 梅田10時半〜
 ・6月27日(水) 梅田14時〜

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ハクトヤさんにて漢方養生と薬膳のお勉強会
「舌診で自分を知る」 
 ・6月19日(火) 11時〜13時
 篠山市河原町の器とくらしの道具ハクトヤ
 さんで開催します。
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お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程を
お書きください。

アナログな私のフライヤー

  • 2018.04.28 Saturday
  • 16:08
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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私のことを知ってくださっている
方は、なんとなく感じていると思い
ますが・・・


ブログを書いていたり、パソコンも
よく使うのですが、アナログ人間です。



買い物もネットよりは、実物を見て
さわって、決めたいタイプ。
実はAmazonも利用したことがないの
ですよ(>_<)

(ネットで買うこともありますよー)

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一昨日のブログでお知らせした
ハクトヤさんでのお勉強会では
いつも、フライヤー(チラシ)を印刷屋
さんで作って、ハクトヤさんをはじめ
すてきなお店に置いていただいています。



はじめてフライヤーを作ったときに、
わら半紙のような紙で作りたいとか、
いろいろ思いがあって、でも、ネットで
注文するとかはできなくて、相談した方
から教えていただいたのがレトロ印刷さん。

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大阪市豊崎にあります。
私はいつも梅田からてくてく歩いて
行きます。


紙ものが好きな方にはたまらないかも〜


『ズレたり、にじんだり、ムラがあったり、
かすれたり、手に付くけれど、それがなんだ
か懐かしい』


うんうん、アナログな私にとっては
ぴったりの印刷屋さん。



毎回、原稿を持って行って、実際に
紙を見せていただき、選んでいます。


で、出来上がったのはこれ!

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見かけるようなことがありましたら
ぜひ、手に取って見てくださいませ!


↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 

 ・5月7日(月) 梅田 10時半〜
 ・5月7日(月) 梅田 14時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 10時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 13時半〜
 
 ・6月7日(木)  三ノ宮10時〜
 ・6月7日(木)  三ノ宮13時半〜
 ・6月27日(水) 梅田10時半〜
 ・6月27日(水) 梅田14時〜

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ハクトヤさんにて漢方養生と薬膳のお勉強会
「舌診で自分を知る」 
 ・6月19日(火) 11時〜13時
 篠山市河原町の器とくらしの道具ハクトヤ
 さんで開催します。
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お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程を
お書きください。





ささがき派? 細切り派? きんぴらごぼうのお話です

  • 2018.04.27 Friday
  • 16:49
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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きんぴらごぼうは、ささがきにしますか?
それとも細切りにしますか?



私はきんぴらごぼうはささがきが当たり前
と思っていました。
母の作るきんぴらごぼうがそうだったから
です。



かなり昔の話ですが、いっしょに働いて
いた調理師さんが自分が作ったきんぴら
ごぼうを持ってきてくれて、それがとても
美味しかったんです。



違いを見てみると、ごぼうの切り方と
糸こんにゃくを使っていました。



ささがきで作るきんぴらごぼうも好き
だけど、それからは、細切りで糸こん
にゃくを入れたきんぴらごぼうを作る
ようになりました。



ごぼうの「ささがき」は、ごぼうの繊維を
切るように削ります。
かたいごぼうが食べやすくなります。
ごぼうの風味も味わうことができます。

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細切りは繊維にそって切ることになる
ので、かたいです。
ごぼうの歯ごたえを楽しむことができます。

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どちらにも良さがありますね。
好きずきで、そのときの気分で、使い分け
てもいいですね。


きんぴらごぼうの料理名は
♪まさかりかついだ金太郎さん〜の
息子の坂田金平からきているんだって!
金太郎の息子なので、力持ちで勇ましい。


きんびらごぼうは力強い料理なのだ!

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糸こんにゃくたっぷりのきんぴらごぼうです。


↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 

 ・5月7日(月) 梅田 10時半〜
 ・5月7日(月) 梅田 14時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 10時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 13時半〜
 
 ・6月7日(木)  三ノ宮10時〜
 ・6月7日(木)  三ノ宮13時半〜
 ・6月27日(水) 梅田10時半〜
 ・6月27日(水) 梅田14時〜

 詳細はこちらを★★

ハクトヤさんにて漢方養生と薬膳のお勉強会
「舌診で自分を知る」 
 ・6月19日(火) 11時〜13時
 篠山市河原町の器とくらしの道具ハクトヤ
 さんで開催します。
 詳細はこちらを★★


お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程を
お書きください。

【募集】ハクトヤさんでのお勉強会「舌診で自分を知る」

  • 2018.04.26 Thursday
  • 16:59
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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満席になりました。
ありがとうございます。

春と秋、恒例になりました、丹波篠山の
ハクトヤさんでのお勉強会。


しっとりとしたアジサイの季節6月に開催
です。



私が漢方養生や薬膳をおすすめするのは、
自分のことを大切にしてほしいから。



「自分を大切にする」ことは「自分を知る」
ことから始まります。



今回、お勉強する「舌診(ぜっしん)」は、
舌を観察することによって、自分の体質や
体調を知ることができます




パーソナル体質タイプアドバイスでも、
ご希望の方は舌をみせていただいています
が、今、その状態なのか、体質として持って
いるのかが1回だけ見ただけでは確実なこと
はわかりません。



この「舌診」を知っておくと、自分で健康
状態を管理することができます。



むくんでいる
「昨日、飲み過ぎたからかな。
 むくみによい食べ物をランチで選ぼう」

疲れがたまっている
「次の休みは予定を入れずにゆっくり
 しよう」

血のめぐりが悪い
「冷やさないように気をつけよう
 飲み物はアイスはやめておこう」


なんて、対策をたてることができますよ。


ハクトヤさんにて
   漢方養生と薬膳のお勉強会

  「舌診で自分を知る」

●6月19日(火)11時〜13時

●内容 舌をみて自分の健康状態を知る

●参加費 2000円

●お茶とおやつがつきます

●持ち物  手鏡、ペン

●お申込み・お問合せはこちらから★★★
 お願いいたします
 内容をメッセージ欄にお書きください



今回は自然光の中で舌を見ていただき
ますので、昼の部だけになっています。


舌の苔の状態も見ますので、苔のお掃除は
せずにお越しくださいね。


ハクトヤさんの2階のお部屋を貸し切っての
お勉強会です。

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お勉強のあとは、お楽しみのお茶とおやつの
時間もありますよ。
楽しく、ほっこりとした時間になると思い
ます。
どうぞ、お日にちが合う方はお越しくだ
さいね。

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☆ハクトヤさんのブログは★★
☆ハクトヤさんのアクセスは★★

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店主の一瀬さんと。1年前のお勉強会のときに(^^)

お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程を
お書きください。



食べ物には効能があるからこそ、注意してほしいこと

  • 2018.04.25 Wednesday
  • 16:52
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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私は薬膳師として食べ物の薬膳効能を
ブログでもご紹介したり、体質チェックを
しておすすめの食材をお伝えしたりしてい
ますが、今日は気をつけていただきたいこ
とを書きますね。


食べ物には効能があります。
なので、自分の体質を知って、上手に食べ
ないと、欲しくない効能をとりいれてしま
うことがあります。


たとえば・・・


●体を冷やしたくないと香辛料を多く使う
 ようにしている。

→熱を生み出す力があるので、体は温まり
ますが、熱が体を乾燥させてしまいます。
水分をためこむタイプの人はいいですが、
更年期でほてる、皮膚の乾燥が気になる
人にとっては症状をすすめてしまうことも。

→熱症状(膿んだできもの、目の充血など)
があるときは、その症状を進めてしまう
ことも。



●潤い食材をたくさん食べて肌が潤うよう
 にしている。

→体が潤い不足(津虚)になっているときや
乾燥する季節にはいいですが、むくみやす
い人は、さらにむくむことにも。



●ストレスがあるので、気をめぐらすもの
 ばかり食べている。

→巡らせてばかりいると、気が不足してき
ます。
気を補うものも食べながら巡らせてくだ
さいね。

※「血」も同じことが言えます。
血を巡らせるときは、血を補うことも
忘れずに。


●女性は血を補うことが大切だから、血を
 補うものばかり食べている。

→女性は血が大切。血を補っておいて間違い
はないのですが、血を巡らすことも少しとり
いれてください。
血を補うことばかりだと瘀血(血のめぐりが
悪い)の状態になることも。

※「気」も同じことが言えます。
気を補うときは、気をめぐらすことも
忘れずに。



●デトックスしたいので、解毒効果のある
 ものを意識して食べている。

→解毒効果のあるものは、からだを冷やす
作用のあるものが多いことも知っていて
くださいね。
 

※もちろん、ふつうに食べる分には問題
ありません。
体質改善を目指して、たくさん食べるとか
常用するとかのときは、気をつけてくださいね。

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食べ物には効能があるからこそ!
かしこく、美味しく食べて生き生きと元気に
過ごしたいですね。

↓ただいま募集中です

パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス 

 ・5月7日(月) 梅田 10時半〜
 ・5月7日(月) 梅田 14時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 10時〜
 ・5月15日(火) 三ノ宮 13時半〜
 
 ・6月7日(木)  三ノ宮10時〜
 ・6月7日(木)  三ノ宮13時半〜
 ・6月27日(水) 梅田10時半〜
 ・6月27日(水) 梅田14時〜

 詳細はこちらを★★

お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。
お問合せはメッセージ欄に内容をお書きください。
お申込みは、メッセージ欄に講座名・ご希望の日程を
お書きください。


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