春に食べたい野菜「セロリ」

  • 2017.02.28 Tuesday
  • 17:54
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1121.JPG


明日からは3月。
寒い中にも日差しが強くなっていくのを
感じます。




まだ、体を冷やさないようにすることも
大切ですが、少しずつ春の薬膳もとり
いれて、体も心も春の準備をしていきます。




今日は春の野菜「セロリ」です。


DSC_1205.JPG


セロリはどくとくの香りがあり
好き嫌いの分かれる野菜です。




でも、この香りがくせになったり、
肉の臭みを消してくれたりします。




薬膳での効能は「清熱」です。
体の余分な熱をとってくれます。




膿んだできものができやすい人や
目の充血、のぼせ、イライラ、頭痛に
効果があります。




春は情緒不安定になりやすい季節です。
また、目の充血や頭痛も起こりやすい
季節です。




あっ、そういえば、春にイライラ
しやすいな、落ち込むことがおおいな、
頭痛が起こりやすいなという方は
セロリを時々とりいれてくださいね。







スープやサラダも美味しいのですが
一番かんたんなセロリの料理を紹介
します。





セロリを薄切りにして、ちりめん山椒と
和えるだけ。
味付けもいりません。

DSC_1216.JPG


塩けのあるもので和えることで、しんなり
します。
セロリ臭さもやわらぎます。
塩こんぶ、味噌と和えても美味しいです。




かんたん過ぎて料理とは言えないかも。



↓ただいま募集中
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席2)
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月23日申込みとお書きください。

食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

・4月17日(月)三ノ宮 10時〜

・4月17日(月)三ノ宮 13時〜

・4月21日(金)梅田  10時半〜

・4月21日(金)梅田  14時〜


参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。





いちごの薬膳効能は?

  • 2017.02.27 Monday
  • 17:14
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1188.JPG


いちごがたくさんお店に並んでいますね。




私が子どものころはいちごは4月〜5月に
出回るものでした。
今は12月〜4月と期間も長く出回って
います。




いちごは江戸時代の終わりにオランダから
伝わったそうですよ。




いちごの薬膳効能は


潤肺生津・滋陰補血 
 肺に潤いをあたえる
 血と津液(しんえき・体の水分)を補う


清熱解毒・利尿
 体の悪い熱をとる
 

健脾和胃
 脾胃の調子を整える



空咳、のどの痛み、微熱、尿がでにくい、
食欲不振、消化不良のときに食べると
よいくだものです。




「滋陰補血」という効能がありますが
今の季節にとっておくと
春先に起こりやすい、めまい、のぼせ、頭痛に
効果があります。

DSC_1184.JPG

いちごはいろいろな種類もあるので、それも楽しみたいところ


やっぱりいちごは、春のくだものですね。



↓ただいま募集中
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席2)
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月23日申込みとお書きください。

食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

・4月17日(月)三ノ宮 10時〜

・4月17日(月)三ノ宮 13時〜

・4月21日(金)梅田  10時半〜

・4月21日(金)梅田  14時〜


参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



友だちとのランチの時間

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1160.JPG


今日は昔、いっしょに働いていた
年下の友だちとランチに出かけました。





長いこと、会っていなかったよね。
よくよく考えると、彼女が出産して
病院にお見舞いに行って以来・・・?





彼女が復帰するまえに私はその職場を
異動になり・・・。





そのベビーちゃんも小学生とは!
月日の流れるのの早いこと!


DSC_1171.JPG
彼女が予約してくれたのは中華




昨日も栄養士の友だちと食育セミナーの
まえにランチを。


DSC_1165.JPG


実は一昨日も年上の友だちとお喋りランチ
でした。


食べてばっかり!



年代や職種もいろいろな友だちとのお喋りは
とても楽しくていろんな気づきやアイディアを
もらえます。





慌ただしく過ごした1月、2月。
この3日間でたくさんお喋りしてリフレッシュ
できました。






3月は新しい場所で講座をさせて
いただいたり、東京にお勉強に行く予定も
あり、もりだくさんな3月になりそうですが
張り切って3月が迎えられます。




3月は大切な「春の養生」をお伝えして
いきます。
春はやる気が芽生える大切な季節。
上手に育てていきましょうね。




↓ただいま募集中
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席2)
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月23日申込みとお書きください。

食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

・4月17日(月)三ノ宮 10時〜

・4月17日(月)三ノ宮 13時〜

・4月21日(金)梅田  10時半〜

・4月21日(金)梅田  14時〜


参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。














漢方は病人を治す

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1159.JPG
梅の花、かわいい〜


「漢方は病人を治す」
これはよく言われる言葉です。




じゃあ、西洋医学は・・・?




「西洋医学は病気を治す」と
言われています。






たとえば頭痛。





西洋医学では痛み止めの薬を処方され
ます。




漢方では、なぜ頭痛が起こるのかを
診ます。
冷えからきているのか、ストレスなのか、
血の巡りが悪いのか、湿がたまっているのか・・・





そして血の巡りの悪さが原因だと
すると血の巡りをよくする薬を処方
されます。




そういうところから
「漢方(東洋医学)は病人を治す
西洋医学は病気を治す」と言われて
います。




でも、どちらが良い悪いではありません。




頭痛も早く痛みを止めたいですよね。




その後、繰り返し頭痛を起こさないために
原因を考えて、漢方養生や薬膳を取り入れ
てはどうでしょうか。





漢方と西洋医学、せっかくどちらも
あるのですから賢く使いわけたら
いいですよ。



↓ただいま募集中
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月23日申込みとお書きください。

食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

・4月17日(月)三ノ宮 10時〜

・4月17日(月)三ノ宮 13時〜

・4月21日(金)梅田  10時半〜

・4月21日(金)梅田  14時〜


参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



食べ物の効能を生かせる食べ方をしていますか

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1160.JPG


薬膳では季節に合わせた食材や
体調、体質に合わせた食材を料理して
いくのですが・・・




食べ物の効能が生かせる食べ方も
していただきたいなと思っています。




食べ物の効能をよりよく体に吸収させて
ほしいのです。





薬膳では脾(おなか)がしっかり働いてくれる
ように脾を補っておくということも
もちろん、もちろん大切なのですが




もっともっと基本的なことです。





○ゆっくりよくかんで食べる 
 
 食べ物の消化吸収がしやすくなり、
 よくかむことで精神的にも安定します。



○楽しく食べる
 
 食事中にお子様を叱ったりしないで
 くださいね。
 楽しい会話、雰囲気をこころがけて
 ください。



○ながら食事をしない
 
 テレビを見ながら、本を読みながら
 スマホをしながら・・・は、やめて
 食事中は食べ物の味をしっかり味わって
 ください。




薬膳にかぎったことではありませんが
食べ物の効能をしっかり効かせるために
食事の時間を大切にしてください。




あなたの食事の時間はどうですか?



↓ただいま募集中です
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座  
「春の養生と薬膳」
・開催日時  3月23日(木)
       10時半〜12時半
 詳細はこちら

「ストレスケアの養生と薬膳」
・開催日程 4月12日(水)
      10時半〜12時半
 詳細はこちら


●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月申込、4月申込みとお書きください。



食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

・4月17日(月)三ノ宮 10時〜

・4月17日(月)三ノ宮 13時〜

・4月21日(金)梅田  10時半〜

・4月21日(金)梅田  14時〜


参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。








岸和田で気血水の体質タイプチェックを

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1140.JPG

DSC_1142.JPG
岸和田駅前のからくり時計


今日は情報誌ぱどさん主催の
あすたいむセミナーで岸和田に行ってきました。




リクエストがあり、気血水の体質タイプ
チェックをさせていただきました。


IMG_20170223_133216.jpg


みなさん、チェックの入りかたは
それぞれ。
たくさん、お話しましたが
出来ることから始めてくださいね〜





気血水の体質タイプチェックは
「体質タイプチェックのお茶会」として
梅田と三ノ宮で行っています。





梅田と三ノ宮のお茶会では
ひとりずつ行いますので、より個人に
合わせたことがお話できると思います。
(→こちらを★★)








今日も早く到着したので岸和田の町を
散策。




ちょっとレトロなコーヒーの美味しい
喫茶店も見つけました。

DSC_1146.JPG

DSC_1147.JPG



路地に入れば昭和な感じが残っている町。




次回は4月にお伺いします。
岸和田のみなさま、よろしくお願いします。



↓ただいま募集中です
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座  
「春の養生と薬膳」
・開催日時  3月23日(木)
       10時半〜12時半
 詳細はこちら

「ストレスケアの養生と薬膳」
・開催日程 4月12日(水)
      10時半〜12時半
 詳細はこちら


●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月申込、4月申込みとお書きください。



食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名(残席3)
●詳細はこちらを      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

・4月17日(月)三ノ宮 10時〜

・4月17日(月)三ノ宮 13時〜

・4月21日(金)梅田  10時半〜

・4月21日(金)梅田  14時〜


参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



このページの先頭へ▲

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
<< February 2017 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM