【募集】3月29日食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜

  • 2017.01.31 Tuesday
  • 17:10
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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1月から始まった新しい講座。




食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜




3月29日(水)開催します。



毎日の食事で薬膳を実践していただける
ように実際にお弁当というかたちで食べて
いただきます。




いつもの食材で薬膳ができるのを実感して
ください。




レシピはつきませんが食べながら、作り方や
食材のこと、薬膳のこと、気になることは
質問してくださいね。




こんな方に向いています。


☑料理が苦手、または得意
☑漢方や薬膳に興味がある
☑薬膳を食べてみたい
☑薬膳を実践できるか心配
☑薬膳を試してみたいが何から始めれば
 いいのかわからない
☑食べるのが好き
☑美味しく食べてリフレッシュする時間が
 ほしい。



3月は「春の献立」をご用意します。
もちろん、お茶、デザートもつきますよ!





春は新しいことを始めるのにいい季節です。




気になった方はぜひぜひ来てくださいね。





食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜
●開催日程 3月29日(水)
      12時〜14時

●参加費  5000円
      (当日お支払ください)
      お弁当、お茶、デザートつき
      
●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
      
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月食べるだけ講座申込みとお書きください。







どの講座をうけたらいいのですか?

  • 2017.01.30 Monday
  • 17:11
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_0593.JPG


漢方や薬膳に興味があるのですが
どの講座をうけたらいいのですか?と
お問い合わせをいただいたので、少し
今あるメニューをまとめてみますね。




今のところ、募集しているメニューは

・体質タイプチェックのお茶会
・季節のやさしい漢方養生&薬膳講座
・食べるだけ薬膳講座


の3つです。


体質タイプチェックのお茶会

漢方、薬膳は何かというお話と
気血水のバランスを見みるセルフチェックを
していただきます。
体質タイプ別の養生法と薬膳を
お話します。
場所は梅田、三ノ宮のカフェで。
お一人様の募集です。


こんな方に向いています。
・漢方、薬膳がどんなものか知りたい
・自分の体質が気になる
・気軽に養生、薬膳の話を聞いてみたい
・他のかたがいると質問をしにくい
・他の講座のことを詳しく知りたい


まず、はじめに来ていただいてもいいかなと
思います。

3月3日(三ノ宮)、3月7日(梅田)募集中

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季節のやさしい漢方養生&薬膳講座

季節を中心に毎月テーマをきめて
漢方養生&薬膳のお話をします。
少しづつ漢方や薬膳の考え方や知識が
身につき暮らしの中で生かせるように
なります。
薬膳のレシピもお渡しします。
テーマに合わせたお茶と試食がつきます。
気になるテーマだけ参加していただいても
大丈夫です。


こんな方に向いています。
・漢方や薬膳を知りたい
・季節に合わせた養生法を実践したい
・レシピがほしい
・病院に行くほどではないけれど不調を
 感じている
・食事からエイジングケアをしていきたい


阪急芦屋川から徒歩3分の木の空間が心地よい
KJワークスさんで開催しています。



3月23日「春の養生と薬膳」募集中


食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜

毎日の食事で薬膳を実践していただける
ようにお弁当を食べて学んでいただきます。
いつもの食材で薬膳ができるのを実感して
いただきます。
食べるだけなので、講義的なものはありま
せん。食べながら質問をうけつけます。
レシピはつきませんがメニュー表はお渡し
します。


こんな方に向いています。
・料理が苦手
・薬膳を食べてみたい
・薬膳を実践できるか心配
・食べるのが好き
・美味しく食べてリフレッシュする時間が
 ほしい。

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3月は明日の記事で募集します。



○お日にちのご都合もあると思うの
ですが、どの講座も受けたいと思われる
方はお茶会→季節の講座→食べるだけ講座で
受けられると一番わかりやすいかと思い
ます。


○季節の講座や食べるだけ講座は
毎回、内容が変わりますのでリピート
できます。
お茶会も時間をおいてリピートされる方も
いらっしゃいます。新たな気づきをされて
います。



○不定期で行う講座やお勉強会は
その都度、ブログで募集をいたします。
ときどき、チェックしてみてくださいね。



↓講座、お茶会お申込みはこちらから
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月23日申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

3月3日(金) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時
 
3月7日(火) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。










私の家の台所には魔女がいる!

  • 2017.01.29 Sunday
  • 17:22
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。



私がまだ20歳のころ・・・



そのころ、ハーブやポプリに夢中になって
いました。



まだまだハーブやポプリをあつかうお店も
少なくて本を読んで自分なりに研究してたん
ですよ。


そのころ、よく読んだ本がこの本。

DSC_0681.JPG


そこで出会ってしまった「魔女」

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キッチンウイッチです。


スカンジナビア地方に伝わる
「幸運の魔女」(グッドラックキッチン
ウイッチ)はぜひキッチンに飾っておきたい
ものです。
この魔女は台所にいつも食欲をそそる、
おいしそうな香りが漂っているように
見守ってくれるといわれています。
朝のコーヒーは上手にいれることができるし、
パンは焼き焦げを作ったりしないし、卵は
ほどよい加減にゆであがるし、ケーキの
スポンジもふっくらとふくらんで、おいしく
できるというわけです。




こんな説明が書かれていました。



料理上手にしてくれるキッチンの魔女。




魔女のビジュアルとこの説明にメロメロに
なり、結婚したらこの魔女を台所に飾りたいと
思うように。




作り方が書いていたので、リンゴで作る
魔女の顔までは作ったのですが、裁縫が
苦手な私は魔女の服で断念・・・・






そして、○○年がたち・・・
一昨年の12月にやっと、我が家の
台所に魔女がやってきました。





横浜に遊びにいったときに寄った
グリーンサムという魔女のお店で
連れて帰りました。



この魔女の魔法でどんどん料理上手に
なる!かな?




↓講座、お茶会募集中です!
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

3月3日(金) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時
 
3月7日(火) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。












気持ちスッキリにも風邪予防にも「金柑」

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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金柑は、みかんを小さくしたたような
くだものです。


1月〜3月が旬です。


DSC_0847.JPG

子どものころに食べた金柑は、少し苦かった
です。中は酸っぱくて食べれなかったし・・・



今は甘くておいしい金柑がでています。




丸ごと食べることができます。



丸ごと食べれるので皮の栄養が
とれます。

DSC_0848.JPG
中には種が入っているので気をつけて。




薬膳効能は

気の巡りをよくして、気持ちをすっきり
させてくれます。
また、にも効果があります。


もうひとつ、二日酔いにもいいです。





昔からのどによいと言われてきましたが
(金柑ののど飴とかあるしね)
なんだか気持ちが晴れない、うつうつした気分
なんていうときにも食べてくださいね。





よく見かけるおいしい金柑は宮崎の
「たまたま」 甘くておいしい!!




まだ、食べたことはないけれど「たまたま」の
上をいく「たまたまエクセレント」というのも
あるらしい・・・



鹿児島のブランド金柑も評判がいいよう
ですよ。





丸ごと生では食べにくい昔ながらの金柑が
たくさん手に入ったら金柑酒にするのが
おすすめです。



また、スライスして種をとってはちみつ漬けに
するのも食べやすいです。
お茶うけやヨーグルトに入れて食べてくだ
さいね。



金柑はビタミンCが多いので
風邪予防にも食べてくださいね。



風邪予防には一度にたくさん食べるよりも
毎日1〜3個ぐらい食べるのがおすすめ
です。



↓講座、お茶会募集中です!
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

3月3日(金) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時
 
3月7日(火) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。













自分の感覚を信じる

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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まえに薬膳辞典には何が書いてある?
という記事を書きました。
薬膳辞典はほぼ毎日、手にとります。




私は今は3冊の薬膳辞典を持っています。




よく使うのはそのうちの1冊なのですが
わかりにくいところがあったり
疑問に思うところがあったら他の辞典も
チェックします。




実は薬膳辞典によって、書いてある
ことが違っていたりします・・・




たとえば体を温める食材、冷やす食材。
熱性、温性、平性、涼性、寒性であらわさ
れています。




これも辞典によって違いがあります。




トマトは
Aの辞典は微寒
Bの辞典は涼性
Cの辞典は寒性  となっています。



にんにくは
Aの辞典は温性
Bの辞典は温性
Cの辞典は熱性  となっています。



細かく考えずに
トマトは体の熱を冷ましてくれる
食べ物だなぁと考えればいいです。



にんにくは体を温めてくれるのだなぁと。





でも、味噌は
Aの辞典はのっていない
Bの辞典は寒性
Cの辞典は温性   となっています。



辞典によって味噌の効能は
「体の内から温める」と「のぼせによい」と
正反対の効能になってしまいます。




こんなときはどうするか。




自分の食べた感覚を信じるしかないかなと
思います。




食べて体が温まるのか冷やされるのか
自分の感覚を信じてください。



頭で思いこまず、体の感覚を感じる。



知識だけでなく自分の体とのつきあいも
大切にしてみてくださいね。



それがずかしいのですけれど・・・ね。


↓講座、お茶会募集中です!
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

3月3日(金) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時
 
3月7日(火) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時

3月11日(土) 梅田
 ・10時半〜12時半 

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。







「食べるだけ講座」満席になりました

暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。



昨日、ご案内いたしました2月の
食べるだけ薬膳講座〜お弁当の会〜



満席になりました!



ありがとうございます!




私が若いころとは違うな、
このままでいいのかな、
何かしなくてはいけないのでは・・・



と思いはじめたころに出会った薬膳。



高級中華料理が薬膳ではありません。



ふつうの食事でも薬膳は作れます。



毎日の食事にとり入れていただきやすい
薬膳を実感していただきたくて
食べるだけ薬膳講座を開催しました。



みなさんに興味を持っていただけて
ありがとうございます。



2月は満席となりましたが
3月も開催予定です。
ブログで募集いたしますのでチェック
してみてくださいね。



ただいま、
3月の体質タイプチェックのお茶会
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座
は募集中です。

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カフェで体質タイプチェックのお茶会

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漢方養生&薬膳講座


こちらもよろしくお願いいたします。



↓募集中です!
漢方養生&薬膳講座  「春の養生と薬膳」
●開催日程 3月23日(木)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶とおやつの試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名
●詳細はこちらを
●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
3月申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会

3月3日(金) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時
 
3月7日(火) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時

3月11日(土) 梅田
 ・10時半〜12時半 

参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)

○時間は1時間半〜2時間ぐらいです。
○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。



























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