「なつめ」を使いたい!

  • 2016.10.31 Monday
  • 17:23
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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今日はクコの実とともに薬膳らしくて
人気のある食材「なつめ」の使い方に
ついてです。


なつめは大棗(たいそう)といいます。
中国ではなつめを1日3個食べると
老いがこないといわれているのですよ!
(だからといって、たくさん食べるのはNG)




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こちらは蜜なつめ


気を補ってくれるので疲れにいいです。
また、血も補ってくれて、イライラを
おさえてくれます。




売っている乾燥したなつめですが
品質がいろいろです。
正直、おいしくないのもありました。




おいしいなつめだと、そのままお茶受けと
して食べましょう。





あまり美味しくないものや、そのまま
食べるのに飽きたら料理に使います。



よくスープやお粥に使われていますが
煮ものにもつかえます。

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鶏肉、しいたけ、なつめの煮もの。
疲労回復の料理です。



筑前煮などに入れてもいいかな。



お茶に入れるのもおすすめです。



私が気にいっているのは
「生姜入りなつめ紅茶」です。

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生姜のスライスとなつめを入れます。
黒砂糖を入れても美味しいです。
黒砂糖も体を温めてくれるので、
これからのティータイムにぴったりですよ。
もちろん、紅茶で柔らかくなったなつめは
食べてくださいね。





↓講座、お茶会募集中です
●管理栄養士が教える
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座

冬にそなえる漢方養生&薬膳
○開催日程  11月22日(火)
       10時半〜12時半  
         残席1
○詳細はこちら

おせちに薬膳をとりいれる
○開催日程  12月20日(火)
        10時半〜12時半
○詳細はこちら

・参加費  1回3500円
      (当日お支払ください)
      お茶と薬膳のおやつ付き
・場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩1分
・募集人数 4名 
・お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
11月、12月講座申込みとお書きください。

●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会
11月29日(火)梅田
 ・10時半〜12時半
12月9日(金) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時
12月29日(木) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時 
参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)


○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。


☆11月開催丹波篠山ハクトヤさんにて
漢方養生&薬膳のお勉強会
「こころとからだの冬じたく」は
こちらをご覧ください

【募集】12月体質タイプチェックのお茶会

  • 2016.10.30 Sunday
  • 17:16
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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7月から気血水のバランスをみる
「体質タイプチェック」をお茶会という
かたちで三ノ宮・梅田周辺のカフェでさせて
いただいています。




11月からはより個人のお悩みを中心に
お聞きしていきたいので1名様の募集に
しています。
お友達同士での参加の場合は3名様まで
うけることができますので、お友達と一緒
にご参加できます。

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12月の日程が決まりましたので募集
いたします。

12月9日(金) 梅田
12月29日(木) 三ノ宮  です。




○こんな方に向いています
☑疲れやすい、体力が落ちてきた
☑肩こりがつらい
☑頭痛を起こしやすい
☑便秘がち
☑顔や足がむくみやすい
☑ストレスを感じる
☑生理痛がひどい
☑更年期対策がしたい
☑お顔のしみやくすみが気になる
☑髪の毛がぱさつく
☑毎日をていねいに過ごしたい
☑料理が苦手ただけど健康には気をつけたい
☑漢方や薬膳のことを知りたい
☑自分のことを大切にしたい
☑以前にハシガミユカリのセミナー、お勉強会
に参加したがもっと詳しく聞きたい




○こんなお話をします
1.漢方、薬膳と何か
2.気血水とは何か
3.気血水の体質診断
4.体質に合った養生(ようじょう)と薬膳




○このお茶会に参加するとこんなことが
わかります
・自分の体質がわかり病気の予防ができる
・自分に合った運動法がわかる
・薬膳を取り入れた身近な献立がわかる
・更年期や生理痛の対応がわかる
・年齢を重ねる不安が減る
・肌質や髪質の改善の仕方がわかる




お茶会にお申し込んでくださる方の動機は
さまざまです。



漢方や薬膳に興味がある
最近、疲れやすい
食べ物からきれいになりたい
体質を知りたい



いろいろお話いたしますが、できることから
とりいれてください。




何かとあわただしい12月ですが日程の合う
方は自分を知ることで来年からの健康づくり
にお役立てくださいね。



↓お申込みはこちらから
●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会
11月29日(火)梅田
 ・10時半〜12時半
12月9日(金) 梅田
 ・10時半〜12時半
 ・14時〜16時
12月29日(木) 三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜15時 
参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)


○参加費おひとり3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。

ササヤマルシェに! ル・プティ・エピスのケーキたち

  • 2016.10.29 Saturday
  • 16:38
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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ササヤマルシェが近づいてまいりました。




ササヤマルシェのHPは



「暮らしと薬膳 ル・プティ・エピス」
(←私の屋号です)は11月3日(木)に
薬膳ケーキで出店いたします。




左から

○黒豆と松の実のケーキ
丹波の黒豆をバニラビーンズで炊きました。
腎の働きを高める黒豆と肌、髪、腸に
潤いをあたえる松の実でエイジングケア。

○エピス風フルーツケーキ
女性に食べてほしい血を補う食材をラム酒に
漬けこみ、フルーツケーキとして焼きました。
クコ、レーズン、プルーン、なつめが入って
います。カリッとした食感は体を温めるくるみ
です。

○スパイスとくるみのケーキ
体を温めるシナモン、ジンジャー、ナツメグ
グローブのスパイスと体を温めて美肌や
老化防止によいくるみたっぷりが入って
います。



米粉とくるみのクッキーも3種類、焼いて
いきます。




薬膳を身近に感じていただきたいと
作り始めた薬膳ケーキ。




食べ物がもたらしてくれる効能に
感謝しながら、美味しく、リラックス
できるおやつタイムを持っていただけ
たら嬉しいです。




ササヤマルシェに遊びに来られましたら
ぜひぜひ、ハシガミユカリに声をかけて
くださいね。


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ササヤマルシェは毎年多くの人で
賑わいます。とくにお車で来られる
場合は高速道路が渋滞することがあります
ので早めに到着して早めに帰られることを
おすすめします。


↓募集中です
●管理栄養士が教える
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座

冬にそなえる漢方養生&薬膳
○開催日程  11月22日(火)
       10時半〜12時半  
         残席1
○詳細はこちら

おせちに薬膳をとりいれる
○開催日程  12月20日(火)
        10時半〜12時半
○詳細はこちら

・参加費  1回3500円
      (当日お支払ください)
      お茶と薬膳のおやつ付き
・場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩1分
・募集人数 4名 
・お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
11月、12月講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会
11月7日(月)元町・三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜14時
 参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)
11月29日(火)梅田
 ・10時半〜12時半
 ・13時半〜15時半 
参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)
11月お茶会の詳細はこちら

○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。

☆11月開催丹波篠山ハクトヤさんにて
漢方養生&薬膳のお勉強会
「こころとからだの冬じたく」は
こちらをご覧ください













神戸でお仕事でした!

  • 2016.10.28 Friday
  • 19:46
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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今日は(株)プレステージ様の会員様の
セミナーでお話をさせていただきました。
お化粧品、ルイボスティ―などの 
STARRY EYE ブランドを販売されています。


神戸駅すぐのビル。
今日はちょうどお茶のセールをしていまし
たよ。
ルイボスティーと紅茶を買っちゃった!

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月に1回、セールをされているそうなので
その日が狙い目ですね。


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セミナーはこんなきれいなお部屋で。



お友達どうしのご参加もあり、私も
楽しくお話をさせていただきました。





最後はルイボスティーをみなさんで
いただきながらのほっこりタイムも。





STARRY EYEのルイボスティー、美味しかった
ですよ〜


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↓募集中です
●管理栄養士が教える
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座

冬にそなえる漢方養生&薬膳
○開催日程  11月22日(火)
       10時半〜12時半  
         残席1
○詳細はこちら

おせちに薬膳をとりいれる
○開催日程  12月20日(火)
        10時半〜12時半
○詳細はこちら

・参加費  1回3500円
      (当日お支払ください)
      お茶と薬膳のおやつ付き
・場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩1分
・募集人数 4名 
・お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
11月、12月講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会
11月7日(月)元町・三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜14時
 参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)
11月29日(火)梅田
 ・10時半〜12時半
 ・13時半〜15時半 
参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)
11月お茶会の詳細はこちら

○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

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☆11月開催丹波篠山ハクトヤさんにて
漢方養生&薬膳のお勉強会
「こころとからだの冬じたく」は
こちらをご覧ください




【募集】12月季節の漢方養生&薬膳講座〈おせちに薬膳をとりいれる〉

  • 2016.10.27 Thursday
  • 18:31
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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阪急芦屋川のKJワークスさんで
開催させていただいている




季節の漢方養生&薬膳講座




薬膳は美味しく楽しく実践しやすい食事です。
ただ、知っておかないといけない考え方や
知識も必要です。









12月の季節の漢方養生&薬膳講座の
募集をいたします。


テーマは
「おせちに薬膳をとりいれる」
です。



こんな方に向いています

☑楽しく薬膳を勉強したい
☑漢方養生をとりいれた暮らしをしたい
☑健康によいことを試してみたい
☑更年期の不安をなくしたい
☑エイジングケアをしたい
☑料理は苦手だけど健康は気になる
☑不定愁訴がある
☑自分を大切にする方法を知りたい
☑暮らしを見直したい
☑自分を大切にしたい



この講座でこんなことがわかったり、
できるようになります。


☑漢方とは、薬膳とは何かがわかる
☑無理なく漢方養生を取り入れた暮らしが
 実践できる
☑季節ごとの不調の予防ができる
☑エイジングケアの養生法や薬膳がわかる
☑気持ちが楽になる自然に合わせた暮らし方
 がわかる
☑お家で季節や体調に合わせた薬膳を作ること
 ができる




12月のテーマは「おせち料理」です。




いつものおせちに少し手を加えて
薬膳の効能を取り入れましょう。




おせち料理を買っている方も今年は
一品でも作ってみませんか。




簡単な、少し手を加えて薬膳のおせちに
するレシピもお渡しします。
試食もありますよ〜





「開運は食から」





健康を考えたおせち料理で2017年も
素晴らしい年にしましょう!!

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↓お申込みはこちら
漢方養生&薬膳講座  おせちに薬膳をとりいれる
●開催日程 12月20日(火)
      10時半〜12時半

●参加費  3500円
      (当日お支払ください)
      お茶と薬膳の試食つき

●場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩3分

●募集人数 4名

●お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。



11月は「冬にそなえる養生と薬膳」です。
残席1となっています。詳細はこちら

冷え症対策しましょう 〈3〉

  • 2016.10.26 Wednesday
  • 17:17
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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冷え症対策しましょう〈1〉では
冷えの原因はいろいろあることについて
書きました。




冷え症対策しましょう〈2〉では
もっとも多い原因の陽虚症について
書きました。



今日は気血の巡りが悪くて冷えてしまう人の
対策です。




「気」や「血」の巡りが悪いと
気の体を温める作用や血の栄養が全身に
いきわたらないので冷えるようになります。




気の巡りが悪い体質を「気滞」
血の巡りが悪い体質を「瘀血」と
いいます。





ストレスや過労になると「気滞」「瘀血」に
なりやすくなります。




また「瘀血」は「気」が少ないとなりやすく
なります。




ストレスをかかえている
うつうつとした気分
唇や舌が紫っぽい色をしている
レパー状の経血がでる
疼痛がある(針で刺すような痛み、触ると
悪化する、生理痛、頭痛)




こんな心当たりのある方は気血の
流れが悪くなって冷えているのかも。




冷え症対策〈2〉でご紹介した体を温める
食べ物にプラス、気血の巡りがよくなる
食べ物も摂ってくださいね。



気の巡りをよくする食べ物は
そば、香味野菜、玉ねぎ、みかん、レモン
らっきょう、ジャスミンなど。




血の巡りをよくする食べ物は
チンゲン菜、なす、くわい、酢
ターメリックなど。





養生法は軽い運動やストレッチなどを
して血行をよくしてください。




オイルマッサージで血行をよくするとか、
エステに行かれるのも養生法ですよ〜



時分の体質がわからないという方は
体質タイプチェックのお茶会にどうぞ
いらしてくださいね。
(お茶会の記事はこちら→)

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↓募集中です
●管理栄養士が教える
季節のやさしい漢方養生&薬膳講座

冬にそなえる漢方養生&薬膳
○開催日程  11月22日(火)
       10時半〜12時半  
         残席1
○詳細はこちら

・参加費  1回3500円
      (当日お支払ください)
      お茶と薬膳のおやつ付き
・場所   KJワークス芦屋川
      地図はこちら
      阪急芦屋川駅より徒歩1分
・募集人数 4名 
・お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
講座ご希望の方はメッセージ欄に
11月講座申込みとお書きください。


●気血水のバランスをみる
体質タイプチェックのお茶会
11月7日(月)元町・三ノ宮
 ・10時〜12時
 ・13時〜14時
 参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)
11月29日(火)梅田
 ・10時半〜12時半
 ・13時半〜15時半 
参加費3000円 定員1名(お友達同士は3名まで)
11月お茶会の詳細はこちら

○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方
もどうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
「体質診断チェックのお茶会」への
お申込み、お問い合わせはこちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
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☆11月開催丹波篠山ハクトヤさんにて
漢方養生&薬膳のお勉強会
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