土鍋でご飯を炊く

  • 2016.07.31 Sunday
  • 20:29
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

昨日、出かけた「おいしいごはんを食べよう
県民運動」で、兵庫県産のお米をいただきま
した。


今日は土鍋でご飯を炊いて兵庫のお米を
味わってみます。
鍋料理のときの土鍋で美味しくできますが
ご飯専用の土鍋で炊いています。
DSC_2528.JPG

中蓋がついています。
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お米を研いで、30分〜1時間ぐらい水に
つけておきます。
ザルにあけ、水をよく切ります。
土鍋に入れ、
2合の場合は400ml〜450ml
3合の場合は600ml〜650ml
の水を入れて炊きます。

火加減が大切なのですがずっと見ていられ
ないので私の場合は、中火からやや弱火
ぐらいで20分を目安にしています。
おこげの匂いがしてきたら火を止めます。

DSC_2532.JPG

おこげをたくさん作りたいときは、火を止め
る直前に強火にしたりしています。(炊き込み
ご飯のときなど)

火を止めるタイミングが大切なのですが
「匂い」で判断しています。
かなり原始的ですが・・・。
何回か炊くと、自分好みの水の量とか、おこげ
具合とかわかるようになるのですよ。
毎回少しずつ違うのも料理の楽しさです。
自分好みを見つけるのも料理の楽しさです。

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〜募集中です〜
「暮らしに生かせる 漢方養生のお茶会」

8月25日(木)三ノ宮・元町 
 14時半〜16時半

 参加費 3000円 残席2名

8月30日(火)梅田 
 10時半〜12時半
 
 参加費 3000円 残席1名

9月23日(金)元町・三ノ宮 
  10時〜12時
 参加費3000円 定員3名

9月29日(木)梅田 
  10時半〜12時半
 参加費3000円 定員3名

○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方も
どうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら(→)

「暮らしに生かせる やさしい漢方養生の
お茶会」へのお申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。
2日以内にお返事をさせていただきます。
もし、返事がなければ再度ご連絡ください。
(yakuzenepice@gmail.com )







おいしいごはんを食べよう

  • 2016.07.30 Saturday
  • 20:50
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

今日は兵庫県の「おいしいごはんを食べよう
県民運動」の講演会に行ってきました。

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私の前職は小学校の栄養教諭。
その栄養教諭の友達いっしょに
成田奈緒子先生の「脳の進化で子どもが
育つ〜ごはんを食べて賢く元気な脳育て〜」
の講演会へ。

小学校の栄養教諭として24年間働く
なかで「食べる力は生きる力」ということを
強く感じてきました。
現在は薬膳を仕事の中心にしていますが
子どもの食事に関しても興味のある分野
で、学ぶことを続けていきます。

講演が行われた場所は兵庫県公館。
今日、初めて上の階も見学しました。
ちょっとレトロで素敵。

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講演では、脳の発達は順序が大切という
ことで、土台となるところをしっかり作って
いかねば・・・そのために「きちんと寝る」
「おなかがすいた状態での朝スタート」が
大切だそうです。
大人でも7時間は寝ましようということでしたよ。


兵庫県のマスコット、はばたんもご飯食べてます


兵庫県での「おいしいごはんを食べよう
県民運動」では、
 ・健康的な生活を送るために
 ・将来的な食糧確保のために
 ・環境を守るために
 ・危機管理のために
という、ねらいで取り組まれています。


お米は薬膳では補気食材。
気を補ってくれるので、疲れたときや
食欲のないときによい食材です。
精神不安やイライラにもいいのですよ。


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今日の記念に・・・

〜募集中です〜
「暮らしに生かせる 漢方養生のお茶会」

8月25日(木)三ノ宮・元町 
 14時半〜16時半

 参加費 3000円 残席2名

8月30日(火)梅田 
 10時半〜12時半
 
 参加費 3000円 残席1名

9月23日(金)元町・三ノ宮 
  10時〜12時
 参加費3000円 定員3名

9月29日(木)梅田 
  10時半〜12時半
 参加費3000円 定員3名

○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方も
どうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら(→)

「暮らしに生かせる やさしい漢方養生の
お茶会」へのお申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。

お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。
2日以内にお返事をさせていただきます。
もし、返事がなければ再度ご連絡ください。
(yakuzenepice@gmail.com )




明日は土用の丑の日 うなぎの効能

  • 2016.07.29 Friday
  • 20:19
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。



今日は梅田にでかけましたが
明日は土用の丑の日ということで
阪神百貨店のデパ地下もずらっと
うなぎコーナーができていました。

土用の丑の日にうなぎを食べるように
なった理由は諸説あるようですが
蒸し暑くて体力のなくなるときに
栄養のあるものを食べて元気に夏を
のりきりましょう・・・ということ
でもいいのかなと思っています。

うなぎはたんぱく質、脂質、ビタミンA
などが豊富なことは知られています。
では、薬膳での効能は・・?

「補肺益脾」
「強壮筋骨」

うなぎは気を補ってくれる食材です。
足腰を強くしてくれる効能もあります。
疲れがたまっているとき、足腰に力が
はいらないなというときにいい食材です。

夏だけでなく元気をだしたいときに
うなぎを食べるのもいいですね。

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「暮らしに生かせる 漢方養生のお茶会」

8月25日(木)三ノ宮・元町 
 14時半〜16時半

 参加費 3000円 残席2名

8月30日(火)梅田 
 10時半〜12時半
 
 参加費 3000円 残席1名

9月23日(金)元町・三ノ宮 
  10時〜12時
 参加費3000円 定員3名

9月29日(木)梅田 
  10時半〜12時半
 参加費3000円 定員3名

○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方も
どうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
詳細はこちら(→)

「暮らしに生かせる やさしい漢方養生の
お茶会」へのお申込み、お問い合わせは
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希望日時をお書きください。
2日以内にお返事をさせていただきます。
もし、返事がなければ再度ご連絡ください。
(yakuzenepice@gmail.com )










9月の「暮らしに生かせる やさしい漢方養生のお茶会」ご案内

  • 2016.07.28 Thursday
  • 20:56
暮らしに薬膳と養生を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。



9月の「暮らしに生かせる
やさしい漢方養生のお茶会」のご案内です。


少人数でのお茶会形式ですので、その人に
合ったお話ができます。
また、聞きたいことが聞きやすい雰囲気です。

○こんな方に向いています
☑疲れやすい、体力が落ちてきた
☑肩こりがつらい
☑頭痛を起こしやすい
☑便秘がち
☑顔や足がむくみやすい
☑ストレスを感じる
☑生理痛がひどい
☑更年期対策がしたい
☑お顔のしみやくすみが気になる
☑髪の毛がぱさつく
☑毎日をていねいに過ごしたい
☑料理が苦手ただけど健康には気をつけたい
☑漢方や薬膳のことを知りたい
☑自分のことを大切にしたい
☑以前にハシガミユカリのセミナー、お勉強会
に参加したがもっと詳しく聞きたい

○こんなお話をします
1.漢方、薬膳と何か
2.気血水とは何か
3.気血水の体質診断
4.体質に合った養生(ようじょう)と薬膳

○このお茶会に参加するとこんなことが
わかります

・自分の体質がわかり病気の予防ができる
・自分に合った運動法がわかる
・薬膳を取り入れた身近な献立がわかる
・更年期や生理痛の対応がわかる
・年齢を重ねる不安が減る
・肌質や髪質の改善の仕方がわかる


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「暮らしに生かせる 漢方養生のお茶会」

9月23日(金)元町・三ノ宮10時〜12時
      参加費3000円 定員3名
9月29日(木)梅田10時半〜12時半
      参加費3000円 定員3名
○参加費3000円は当日お支払ください。
 カフェでの飲食代は個人でお願いいたし
 ます。
○お申込みされた方に場所はお知らせいたし
 ます。

漢方や薬膳のことで聞きたいことのある方も
どうぞ。
お友達同士の参加も楽しいですよ。
「暮らしに生かせる やさしい漢方養生の
お茶会」へのお申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。


お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。
2日以内にお返事をさせていただきます。
もし、返事がなければ再度ご連絡ください。
(yakuzenepice@gmail.com )


すてきな出会いをお待ちいたしております。

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「漢方養生のお茶会」って?

  • 2016.07.27 Wednesday
  • 23:01
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。


今日は午前も午後もお茶会をさせて
いただきました。
たくさん、お聞きして、たくさんお話
しました。

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こんなお話をしています。

漢方とはどういうものか。
薬膳とはどういうものか
気・血・水とは何なのか
気・血・水による体質診断チェック
体質診断による養生法と薬膳


少人数で、聞きたい事が聞けるようにと
始まった「漢方養生のお茶会」です。
体質診断チェックがメインです。
それは、自分の体質を知っていただきた
いから。
体に良いとわかっていても、
あれもこれもとできないですよね。
まずは、自分の体質を知ることで
生活のなかでとくに自分が気をつける
ところがわかります。

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お茶会に来てくださった方から
・睡眠時間を早くしました
・朝ご飯の内容をかえました
・無理をしないで休みます
・不調の原因がわかりました
・漢方を勉強したくなりました
などのご感想をいただいて嬉しく
思っています。

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「暮らしにとり入れる
      やさしい漢方養生のお茶会」


☆8月25日(木)三ノ宮・元町
 参加費 3000円
     14時半〜16時半  残席2名

☆8月30日(火)梅田
 参加費 3000円
     10時半〜12時半  残席1名

詳細は
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お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。

私の考える漢方を生かしたアンチエイジング

  • 2016.07.26 Tuesday
  • 20:23
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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女性は7の倍数で体が変化するの記
書いたように28才が身体機能のピーク
です。
35才ころからは肌や髪の毛、体力などが
下り坂になっていきます。


いつまでも若くいたいと思うのは女性では
誰しも願うことです。
が、不自然な若さがほしいわけではありま
せんよね。


慢性的な睡眠不足、不規則な生活リズム
暴飲暴食、毎日ジャンクフード・・・
こんな生活を続けていると急な下り坂に
なります。


私たちが求めていることは

お化粧のりの悪さに気分下がることなく
肩こりに悩まされることなく
イライラして落ち込んですることなく
生理痛のひどさに薬を飲むことなく
毎日疲れてぐったりすることなく

毎日を生き生きと楽しく過ごすこと。


老化のスピードをできるだけ
ゆっくりゆっくり進めていきましょう。

中国の医学は皇帝の不老不死やお妃の
美の追求により発展した学問。
漢方はアンチエイジングは得意分野
なんですよ。


そんな漢方養生&薬膳、気になりませんか?


すべてを取り入れるわけでなく、できること
から。(私もそうです!)
気になる症状のアプローチから始めても
いいかもしれませんね。


アンチエイジングという言葉も少し
抵抗があります。
老化を受け入れないではなく、ゆっくりの
スピードで・・・みたいな言葉はないで
しょうか・・・?



   募集中です
  「暮らしにとり入れる
      やさしい漢方養生のお茶会」


☆8月25日(木)三ノ宮・元町
 参加費 3000円
     14時半〜16時半  残席2名

☆8月30日(火)梅田
 参加費 3000円
     10時半〜12時半  残席1名

詳細は
個別相談をご希望の方は
お申込み、お問い合わせは
こちらから★★★お願いいたします。
お茶会ご希望の方はメッセージ欄に
希望日時をお書きください。




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