ねばねば野菜 「オクラ」です

  • 2018.08.03 Friday
  • 16:22
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_3339.JPG


夏が旬の秋葵(オクラ)。

DSC_3351.JPG

ねばねばする食べ物は体によいというのは、
よく言われています。
納豆、山芋、オクラもですね・・・



では薬膳の効能は・・・


 健脾消食

 潤腸通便


(源草社 薬膳素材辞典より)


脾をととのえてくれるので、疲労食欲不振に。
また、腸を潤して便秘を改善してくれます。


夏バテで食欲が落ちている・・・
食べ過ぎ気味で胃を弱らせることがある・・・


なんいいう人はオクラを食べてください!


胃調が弱くて下痢傾向の人はオクラを
食べ過ぎないでくださいね。

DSC_3355.JPG

実は我が家では、オクラはサッと湯がいて
切って、鰹節とお醤油をかけて食べるぐらい
しかオクラを使っていませんでした。


もっとオクラの食べ方を研究せねば!
丸ごとつかってもいいし、切っても切り口が
星型でかわいいですもんね。


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