暑いときも寒いときも、手抜きしたいときもよく食べています

  • 2018.06.29 Friday
  • 17:04
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_3089.JPG


暑いときは冷や奴。

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寒いときは湯豆腐。

e55m_0663[1].jpg


もしくは、あと一品作るのしんどいときは
冷や奴。
夕ご飯作るのめんどくさい〜ときは湯豆腐。
なんてこともあります(>_<)


おみそ汁の具やマーボー豆腐など、便利に
使っていることが多い「豆腐」

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豆腐の薬膳効能は・・・

  益気和中

  生津潤燥

  清熱解毒

(源草社 薬膳素材辞典より)



体の余分な熱を冷まし、津液(体に必要な
水分)を補うのが得意な食べ物です。


口や喉の渇きほてり乾燥による便秘
などに。
清熱解毒の働きがあるので、にきびや皮膚炎
などに。



寒い季節や冷え性の方は、温かい料理で
食べる、薬味と食べるなど体を冷やさない
工夫をしてくださいね。



夏の暑さでまいったときは、冷や奴は、
ほてった体を冷まして、潤いをあたえて
くれますよ。
今年の夏も食卓に登場する回数が多そうです。



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