クコは何に効くのでしたっけ?

  • 2018.06.28 Thursday
  • 17:01
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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小さくて赤くて、かわいらしいクコの実。
薬膳食材としても人気のあるクコの実。


「クコって何に効くのでしたっけ?」って
聞かれること多し!!

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クコ(枸杞子くこし)の効能は・・・

  滋補肝腎

  益精明目

  潤肺止咳

(源草社薬膳素材辞典より)



肝と腎の潤いを補ってくます。
女性は年齢とともに肝腎が弱りやすいです。
潤い不足老化予防に。
また、白髪目の疲れ肺の渇きによる
に。


スーパーフードのコーナーにある「ゴジベリ
ー」はクコのことです。

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デザートの飾りに使ったり・・・

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薬膳酒に漬けたり・・・

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煮物やスープに入れたり・・・

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クコ酒で酒蒸しをした鍋


こんなふうに色々とクコを使えますよ。


そのまま食べてもほんのりと甘く美味しいの
ですが、乾燥させているので堅いです。
堅さが気になるときは、お湯やお酒につけて
使います。


お腹が弱くて下痢をしやすい人にはあまり
むいていません。


体に良いといっても、ほどほどが大切。
一度にたくさん食べ過ぎずに1日に10粒
ぐらいまでにしておきましょうね。

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