らっきょうは好き?

  • 2018.06.07 Thursday
  • 17:39
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_3006.JPG


この季節、梅とともにお店に出回って
いるのが「らっきょう」です。


福神漬けとともにカレーのお供として
らっきょうの甘酢漬けはよく食べられ
ています。


らっきょうは甘酢漬け以外には食べ方を
知りません。
何か食べ方があるのかなぁ。


けっこう、好き嫌いが分かれるように
思いますが、私は大好き〜〜!

DSC_3004.JPG


この「らっきょう」は「薤白(がいはく」
という生薬になります。


薬膳効能は

温中通陽

行気導滞


(源草社 薬膳素材辞典より)


体をしっかり温めますので冷え
症状に。
また、気をめぐらす力も強いので
吐き気ストレスによるお腹のはりや
下痢
にもよいです。
心臓の痛みにもよいと言われています。



らっきょうは、体を温める力が強いので
発熱しているときや腫れ物があるときは
食べないでおきましょう。
また、長期にわたって食べ続けると胃粘膜
を刺激するとありますので注意してくださ
いね。


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