薬膳的バラの花の使い方

  • 2018.04.14 Saturday
  • 17:09
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

d46m_4812[1].jpg

ばらの花は見た目も香りも優雅で美しい
です。


薬膳でもばらの花はよく登場します。
「玫塊花(まいかいか)」といいます。

DSC_4922.JPG

玫塊花の薬膳効能は

行気解鬱

和血散瘀

(源草社 薬膳素材辞典より)


気の流れをよくして、鬱々した気持ちを
晴らしてくります。
ストレスの胃痛やお腹のはり、食欲不振に。


また、血をめぐらしてくれる効果もあります。
瘀血体質(血のめぐりが悪い)の人にいいですよ。


お茶として楽しむのが一般的ですが、
サラダや天ぷらにばら塩もおすすめです。

DSC_4929.JPG


講座の薬膳酒作りでは「玫塊花酒」も
作っていただきました。

DSC_2249.JPG

DSC_2286.JPG

ばらのよい香りがするお酒になります。


紅茶に入れたり、炭酸で割ったりするのも
美味しいです。


ばらの花、玫塊花はストレスで
血のめぐりが悪くなっている人
には
ぴったりの食材ですよ。


ハーブティのお店で手に入りますので
いろいろ試してみてくださいね。


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