春のおすすめ和菓子は・・・

  • 2019.03.12 Tuesday
  • 16:15
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1709.JPG

ときどき、かんたん薬膳のハシガミ
から、お菓子研究家のハシガミに
なるようにお菓子も大好きですが・・・・

春はね、ケーキじゃないんです。
和菓子気分なんです。
みなさんもそうでしょ??

勝手に決めつける・・・(>_<)

DSC_2042.JPG

春の和菓子といえば桜餅とよもぎ餅

薬膳師としてのこの季節のおすすめは
「よもぎ」です。


よもぎは道ばたでよく見かけますが
古くから薬草として民間療法ではよく
つかわれてきた薬草です。

e50m_7410[1].jpg

乾燥させたものは艾葉(がいよう)という
生薬(しょうやく)です。
また、お灸に使われるもぐさの原料です。


よもぎ(艾葉)の薬膳効能は・・・

  温経止血

(源草社 薬膳素材辞典より)



体を温めて、冷えからくる痛みをとって
くれます。
冷えによる腹痛、生理痛に。
また、止血の効能もあるので不正出血
に。


よもぎ湯は体を温め、温めることで
血のめぐりもよくしてくれるので、
冷え性、腰痛、肩こりに効果があります。
よもぎ蒸しなんてほんとよく温まり
ますね。


春先は意外と冷えます。
よもぎの温め効果も活用してください。


ただ、お砂糖たっぷりの和菓子で
食べるのどうなの〜??という声も
聞こえてきそう・・・


明日のブログではそのあたりのことを
書きたいと思います。


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