「胃の調子が〜」という方におすすめ
- 2019.03.11 Monday
- 16:20
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。
キャベツは古代ギリシャやローマでも
食べられていたという野菜。
日本では、食生活の洋風化とともに
よく食べられるようになった野菜です。
とんかつにキャベツの千切りは定番
ですよね。
「煉瓦亭」のポークカツレツ 池波正太郎さんのファンなもんで(^^ゞ
キャベツの原種は健康食品の青汁でも
おなじみの「ケール」
古代ローマでも、キャベツの薬効を期待
して栽培が盛んだったとか・・・。
キャベツの栄養素として有名なのが
「ビタミンU」です。
ビタミンUは胃腸の粘膜を整えてれる
働きがあり、胃腸薬にも含まれています。
キャベツから名前をとった胃腸薬もありますね〜
ビタミンUは熱に弱いので、生で食べると
いいですよ。
そして、水に長くさらさないでね。
では薬膳辞典での効能は・・・
補中益気
(源草社 薬膳素材辞典より)
お腹をじょうぶにして気を補います。
脾胃虚弱、疲れ、胸やけ、胃痛、食欲不振
によいとされます。
いつも胃の調子が悪くて疲れやすい、
すぐに胃もたれをおこす・・・なんていう
方にはキャベツをおすすめします。
今から出回るのは春キャベツ(新キャベツ
とも言われます)。
葉はやわらかくて巻きがゆるく、甘みも
あって、生で食べるのにいい感じ〜(^^)
↓ただいま募集中です
●3月から5回シリーズで始まる「暮らしに
とり入れる漢方養生と薬膳講座」の詳細は
こちらを★★
かんたん薬膳のハシガミユカリです。
キャベツは古代ギリシャやローマでも
食べられていたという野菜。
日本では、食生活の洋風化とともに
よく食べられるようになった野菜です。
とんかつにキャベツの千切りは定番
ですよね。
「煉瓦亭」のポークカツレツ 池波正太郎さんのファンなもんで(^^ゞ
キャベツの原種は健康食品の青汁でも
おなじみの「ケール」
古代ローマでも、キャベツの薬効を期待
して栽培が盛んだったとか・・・。
キャベツの栄養素として有名なのが
「ビタミンU」です。
ビタミンUは胃腸の粘膜を整えてれる
働きがあり、胃腸薬にも含まれています。
キャベツから名前をとった胃腸薬もありますね〜
ビタミンUは熱に弱いので、生で食べると
いいですよ。
そして、水に長くさらさないでね。
では薬膳辞典での効能は・・・
補中益気
(源草社 薬膳素材辞典より)
お腹をじょうぶにして気を補います。
脾胃虚弱、疲れ、胸やけ、胃痛、食欲不振
によいとされます。
いつも胃の調子が悪くて疲れやすい、
すぐに胃もたれをおこす・・・なんていう
方にはキャベツをおすすめします。
今から出回るのは春キャベツ(新キャベツ
とも言われます)。
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パーソナル体質改善アドバイス
あなたのための体質からみたアドバイス
・3月29日(金) 三ノ宮13時半〜
・4月23日(火) 三ノ宮10時〜
・4月23日(火) 三ノ宮13時半〜
・4月25日(木) 梅田10時半〜
・4月25日(木) 梅田14時〜
詳細はこちらを★★
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・4月25日(木) 梅田10時半〜
・4月25日(木) 梅田14時〜
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