中学生のおやつと夜食は何がいいのかな

  • 2018.05.17 Thursday
  • 17:17
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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4月から新しい環境をスタートさせた
人たちも、そろそろ落ち着いてきた頃
でしょうか・・・



「中学生のおやつや夜食は何がいいの
ですか?」というご質問をいただいたので
今日はそのことについて書いてみたいと
思います。



「おやつ」や「夜食」は、食事の一部と
考えます。
朝、昼、夜の3食では足りない栄養素を
補うものです。



なので、大切なことは、3食の食事が
しっかり食べれなくなってしまわない
ように
してください。


量に気をつけるとともに夜食は、消化の
よいもの
にしてください。
朝ごはんがおいしく食べることができない
ようなら、内容を見直しましょう。


消化の悪いものは・・・

揚げ物、ラーメン、油を使ったお菓子
(ドーナッツ、ポテチなど)、繊維の多いもの
(ごぼう、さつまいもなど)、キウィ、パイン、
柑橘類、フルーツグラノーラ  など。

冷たいもの、激辛のものも避けてくださいね。



もうひとつ大切に考えていただきたい
のが、リラックスとリフレッシュの
時間になる
ようなもの。



友だち関係、部活、勉強などでストレスを
うけることが多く、思春期特有の心と体の
変化がある時期です。



おやつや夜食は食事の一部と考えるなら
食事と同じでもよいのですが、「ちょっと
ほっとできる」
「楽しい気持ちになる」
いったものを用意してあげるとよいですね。


といっても、用意する人が負担になる
ようでは続きませんよね。


たとえば、

お好み焼き、ホットケーキ
 何枚か作って冷凍しておく

バナナヨーグルト
 カルシウムが不足しがちなので
 おやつで補おう

おにぎり、みそしる
 少し多めにご飯をたいておいて

にゅうめん
 おみそ汁が残っていたら、めんを
 入れてかんたんに。

ミルクココア
 冷たい牛乳は×だよ


毎日、何か作るのは大変なので
カステラやプリン、ゼリー、クッキーなど
もいいと思います。
レトルトのお粥も便利ですよ。



食のほそいお子さまや、部活でかなりの
エネルギーを消費する場合はおやつや夜食
で、上手に足りない栄養を補うようにして
くださいね。



私は中学になったお祝いに、アラジン
チェックの保温水筒をプレゼントされて、
それを使いたさに、勉強するふりをして
起きていました(^^)


母の職場の方にプレゼントされたのです
がセンス良すぎですよね!



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春からお弁当作りの方へ・・・お弁当作りのポイント

  • 2018.03.28 Wednesday
  • 16:50
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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昨日のブログは、お弁当作りをしている
方にむけて「お弁当箱はかわいさだけで
選んでいませんか」
でした。


今日はお弁当作りのポイントを書きますね。



毎日のこととなると、お弁当の中身は悩む
ところです。
毎日毎日、がんばってられませんからね。



でも、育ち盛りのお子さまの場合はとくに
栄養バランスも気になるところです。


とくにお弁当は、カルシウムが摂りにくい
ので、乳製品小魚も意識して入れると
いいですよ。



お弁当箱の半分は主食
残りの半分の1/3に主菜
2/3に副菜を入れるようにすると詰めやすい
です。


主食・・・エネルギーのもとになるご飯、
  パン、めん類など。

主菜・・・たんぱく質をふくむおかず
  肉、魚、卵、大豆など。

副菜・・・ビタミンやミネラルがとれる
  そえのおかず。野菜、いも類、海藻など。



朝に、すべてのおかずを用意するのは大変
なので、晩ご飯の残りなどをうまく利用して
くださいね。
そのときは、朝に火を通すようにしましょう。


困ったときには冷凍食品を使うのもオッケー
ですよ。


お弁当は作ってすぐに食べるわけではないので
気をつけてほしいことは

・よく火を通す
・よく冷ましてからふたをする
・わさび、梅干し、しょうがなどの殺菌、抗菌
 効果のあるものを利用する
・出来上がりののを切るときは、清潔な包丁と
 まな板を使う など。


ふつうの料理よりも衛生に気をつけてくださ
いね。


DSC_2019.JPG

私がなぜお弁当のことを書くかというと
管理栄養士でもあるからです(^^)


また、お弁当に使えるかんたんなおかずも
紹介していきますね。


お弁当作りが始まる方へ・・・毎日のこと
なので、がんばりすぎず、手抜きしながらが
続けるコツですよ!


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春からお弁当作りの方へ・・・お弁当箱はかわいさだけで選んでいませんか

  • 2018.03.27 Tuesday
  • 16:32
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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お弁当づくりをしているママさんが
「お弁当を作らない今の時期は幸せ〜」と。


春からお弁当作りが始まる方から
「今から憂鬱なの・・・」と。


毎日のお弁当づくり、ほんとに大変です
よね。

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私の幼稚園のときのお弁当箱。50年前! レトロすぎ〜
捨てることのできないものです。


DSC_1999.JPG

20歳のときに木曽路旅で購入したお弁当箱。今でも愛用。


お弁当箱は、どのように選んでいますか?



もちろん、かわいさ、雰囲気も大切ですし
お気に入りのお弁当箱というのが大切なの
ですが・・・・



もうひとつ、気にしてほしいことがあります。



必要な栄養がとれるお弁当箱であるかが
大切なんです。


裏を見て〜〜

_20180326_142403.JPG

容量520mlとあります

容量が書いてあります。


これざっくりですが、1ml=1kcalと
考えてください。


必要な容量の年齢の目安を書いておきま
すね。


〇6歳〜8歳   500ml
〇9歳〜11歳  600ml
〇12歳〜17歳 (男)900ml
         (女)700ml

体格や部活動の種類によってもかわって
きます。
あくまでも目安です。



ちなみに40代、50代の女性は
600mlです。

小学生と同じね(>_<)



とくに育ち盛りのお子さまは、必要な栄養が
とれるように、お弁当箱の大きさも大切なん
ですよ。


お弁当箱の裏を見てくださいね。


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