オシャレにみえる? かんたんドレッシング

  • 2018.03.12 Monday
  • 16:49
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1550.JPG

女性はサラダ、好きですよね。



今の時期はこころがけて緑の野菜をたくさん
食べてほしい時期になります。



生野菜ばかりで野菜をとらないでほしいの
ですが、生野菜をもりもり食べたい気分の
ときもありますね(^^)



昨日のブログで書きましたが、広島から
はっさくが届いたので、サラダにもはっさくを
入れてみました。

DSC_1700 (1).JPG

そして、ドレッシングはいっしょに送って
くれたみかんジャムで作りました。

DSC_1710.JPG

そう、ジャムです。
ジャムにジャムと同量より少なめのお酢と
ひとつまみの塩を入れて混ぜて出来上がり。



チョーかんたん!!!


で、売っているドレッシングよりオシャレ感
あり!!(←勝手なハシガミの感想です)


もうひとつ、おすすめはレモンジャムです。
こちらも同じように作ります。

DSC_1704.JPG

玉ねぎのスライスとも相性よし。



なじませておいて、スモークサーモンの
上にのせたりしても美味しいです。



お友だちが来たときなど、ただのグリーン
サラダも手作りドレッシングだとオシャレに
みえます。


かんたん過ぎてこれが手作りと言えるかが
微妙なところですが・・・(>_<)


いちごジャムだと赤いドレッシング、
キウィジャムだと緑色のドレッシングができ
ます。
ドレッシングの味と野菜や合わせる食材の
味をみながら、いろいろ試してくださいね。



お酢、塩の量は味をみながら加減してください。
もちろん、オイル、スパイスをいれてもオッケ
ーです。


そういえば、カカオサンパカのカフェの
サラダはチョコレートのドレッシングが
かかってましたよ。


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