コールスローサラダがマイブーム
- 2023.03.06 Monday
- 17:57
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。
テレビの番組でコールスローサラダを
食べているのをみて、無性に食べたく
なって・・・
そのコールスローサラダは千切りで
生のまま、塩でしなっとさせてマヨネーズ
で作ってた・・・うろ覚えですが。
私のイメージはケンタッキーのサラダ
だったようで、大きめのみじん切りで
湯がいて、市販の白いドレッシングで
作っていました。
コールスローサラダは、キャベツを
千切りもしくはみじん切りにして作る
サラダです。
キャベツのサラダということで、どんな
ふうに作ってもいいのね。
テレビで見たコールスローサラダを
目指して作ってみましたが・・・
ひたすら千切り
思っていた味にならなかった(>_<)
セロリを使いたくて、入れたらツナも
入れたくなった・・・
美味しかったけど、ツナサラダだわ(>_<)
思い描くコールスローサラダを
目指して、しばらくコールスローの
マイブームが続きそうです。
さてさて、
キャベツの薬膳辞典での効能は・・・
補中益気
(源草社 薬膳素材辞典より)
お腹をじょうぶにして気を補います。
脾胃虚弱、疲れ、胸やけ、胃痛、食欲不振
によいとされます。
いつも胃の調子が悪くて疲れやすい、
すぐに胃もたれをおこす・・・なんていう
方にはキャベツをおすすめしますよ。
これから葉がやわらかく、生で食べても
おいしい。春キャベツが出回る時期です
ね。
★体を整える体質改善アドバイス
(体質チェックつき)
★プライベートレッスン
についてはお問い合わせください。
かんたん薬膳のハシガミユカリです。
テレビの番組でコールスローサラダを
食べているのをみて、無性に食べたく
なって・・・
そのコールスローサラダは千切りで
生のまま、塩でしなっとさせてマヨネーズ
で作ってた・・・うろ覚えですが。
私のイメージはケンタッキーのサラダ
だったようで、大きめのみじん切りで
湯がいて、市販の白いドレッシングで
作っていました。
コールスローサラダは、キャベツを
千切りもしくはみじん切りにして作る
サラダです。
キャベツのサラダということで、どんな
ふうに作ってもいいのね。
テレビで見たコールスローサラダを
目指して作ってみましたが・・・
ひたすら千切り
思っていた味にならなかった(>_<)
セロリを使いたくて、入れたらツナも
入れたくなった・・・
美味しかったけど、ツナサラダだわ(>_<)
思い描くコールスローサラダを
目指して、しばらくコールスローの
マイブームが続きそうです。
さてさて、
キャベツの薬膳辞典での効能は・・・
補中益気
(源草社 薬膳素材辞典より)
お腹をじょうぶにして気を補います。
脾胃虚弱、疲れ、胸やけ、胃痛、食欲不振
によいとされます。
いつも胃の調子が悪くて疲れやすい、
すぐに胃もたれをおこす・・・なんていう
方にはキャベツをおすすめしますよ。
これから葉がやわらかく、生で食べても
おいしい。春キャベツが出回る時期です
ね。
★体を整える体質改善アドバイス
(体質チェックつき)
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