今日はバレンタインデー♡チョコレートの効能は?

  • 2020.02.14 Friday
  • 16:19
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

cake-pops-693645__480[1].jpg

今日はバレンタインデーですね。
今年もデパートのチョコ売り場は賑わって
いたようです。


私もチョコレートは大好き!
お気に入りのチョコは決まっているの
ですが、この時期はいろんなチョコに
出会えますね。

DSC_2002.JPG

自分のために買ったチョコ。フルーツやナッツが中に入っているの。

DSC_1996.JPG

各地の銘菓が売っているコーナーで買ったロシアチョコ。
包み紙の感じとか好きで見つけたら買ってしまう・・・



チョコレートの原料であるカカオの効能は

  補気益心
 

  利尿通淋
 

(源草社 薬膳素材辞典より)


動悸や疲労に。
また、尿の出が悪いときに。


疲れた〜というときや、よし!と気合を
入れて頑張るときにもいいですよ。


でもチョコレートにはたくさんお砂糖も
はいっています。
お砂糖はからだに余分な水をためこみや
すいので気をつけてください。 
チョコもほどほどに食べてくださいね。

花粉症の人もお砂糖は控えてね〜


むかしは、カカオは薬として使われていたとか。
上手に美味しく食べたいですね。

↑自分にも言い聞かせているよ〜

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レモンが届いたので

  • 2020.02.09 Sunday
  • 16:53
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DSC_1978.JPG

レモンは皮ごと使いたいので、良いレモン
はないかな〜とちょっとアンテナを立てて
います。


良さそう〜とお取り寄せしたレモン。
箱で届くとテンション上がる!(^^)!

DSC_1967.JPG

おなじみの黄色いレモンとオレンジ色のマイヤーレモン

とりあえず、はちみつに漬けました。

DSC_1975.JPG

DSC_1973.JPG

はちみつ漬けを作っておくと便利なん
です。
お湯を注げば、ホットレモン。
炭酸水を注げば、レモンスカッシュ。
ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり、
そのままパックっとつまみ食いしたり・・・。


lemon-squeezer-609273__480[1].jpg

レモンの果汁は、口の渇きをとめる肺を
潤して咳をとめる
食欲不振の改善などの
効能があります。

「安胎」という、妊娠中に胎児を安定
させる働きがあるともいわれています。


レモンの皮には気の流れをよくする胃を
ととのえる
効能があるので、イライラす
るときやストレスによる消化不良を改善

する働きがあるといわれています。

honey-352205__480[1].jpg

はちみつの薬膳効能も肺に潤いをあたえて
くれるので、皮膚の乾燥によいです。
そして、疲れ乾燥性便秘にもよいです。


レモンとはちみつの組み合わせは、心と体の
疲れ
乾燥対策に、また風邪予防にと使え
ます。
レモンのさわやかな香りはストレス解消
アロマテラピーにもなりますよ。



届いたレモンはまだあるので、お菓子に、
料理にと使います。
楽しみだわ〜(^^)


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ストレス解消にも、風邪予防にも「金柑」

  • 2020.02.06 Thursday
  • 15:25
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金柑(きんかん)大好き〜


子どものころに食べた金柑は酸っぱくて
苦かったけど、最近出回っている金柑は
そのまま食べても美味しいですね。

宮崎県のたまたまとか・・・

DSC_4210.JPG

金柑の薬膳効能は

理気解鬱
 

化痰・醒酒


(源草社 薬膳素材辞典より)

気の巡りをよくして、鬱々した気分を
晴らして
くれます。

また、痰が多い咳がでるときにも。
二日酔いにもよいようですよ。


ビタミンCもとれるので風邪予防にも
いいですね。
いちどにたくさん食べるよりも毎日、3個
程度食べるのがおすすめです。



昔の酸っぱい金柑が手に入ったら、お酒に
漬けたり、砂糖煮にするといいですよ。


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「福は内〜」節分です

  • 2020.02.03 Monday
  • 17:49
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今日は節分です。
豆まきされましたか?


我が家は毎年、私が窓を開けて、庭に
「鬼は外〜」
家の中で「福は内〜」と家の中に豆をまき
ます。


ご近所に聞こえると恥ずかしいので「鬼は
外〜」は小さな声で。
家の中にまく豆は後から拾えるくらいの
量で豆まきをしています(^^ゞ



節分といえば、ひいらぎと焼いた鰯の頭を
玄関の戸口に飾ったり(?)します。
こちらは、鰯を食べることはあっても、玄関
に飾ったことはないです。
みなさんはどうされているのかな。



大豆の薬膳効能です。

soybeans-182295__480[1].jpg

  健脾益胃

  潤燥利尿

(源草社 薬膳素材辞典より)

脾胃の調子をよくして元気にしてくれ
ます。
疲れ痩せ過ぎに。

また、利尿効果もあるのでむくみにも。

注意する点は「陽虚で腎炎による浮腫や
尿の出の少ない場合には腎に負担をかけ
るので注意が必要」と書かれていました。

大豆は消化が悪いので食べ過ぎには注意
ですよ。


次は、鰯(イワシ)の薬膳効能です。

sardines-1106191__480[1].jpg

  補益気血

(源草社 薬膳素材辞典より)

「気」「血」を補ってくれる食材なので
疲れやすい体力がない息切れ、めまい
を起こしやすい
気血不足の人におすすめ
です。

節分というのは、季節の分かれ目。
「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の
前日が「節分」と言われます。
「節分」といえば立春の前日の節分を
おもに指すのは、春が始まりの季節
だからでしょう。


明日は「立春」です。

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いちご!イチゴ!苺!

  • 2020.01.14 Tuesday
  • 16:09
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開運講座の残席は午前の部3名様と
なりました。
迷っている方はお早めにお申込みください
ませ〜



さてさて、いちごのイメージは5月なんです
が、1月上旬からいちご狩りも始まっている
のですね・・・


よく行くスーパーでもいちごが華やかに
並んでいます。

DSC_1844.JPG

いちごの薬膳効能は・・・

  潤肺生津・滋陰補血

  清熱解毒・利尿

  健脾和胃


(源草社 薬膳素材辞典より)


薬膳辞典では「滋陰類」に分類されます。
体の陰液(血と津液…全身の水分)を滋養
してくれる食材になります。


空咳、のどの乾燥や痛みに。
また、排尿痛や排尿困難のときにも。
胃の働きもよくしてくれるので、食欲不振
や消化不良にも。



ビタミンCもたっぷりなので、風邪予防に
もなります。
冬も乾燥しているとのどが渇くのですが、
冷たいものをガブガフと飲みたくないので
のどの乾燥にいちごを食べるのもいいですね。



春に食べるいちごと違って、体の熱を冷ます
効果もあるので、食べ過ぎると冷えますし、
利尿効果があることも知っていてください。

DSC_1847.JPG

いちごはあざやかな赤い色と見た目の可愛さ
に、テンション上がりますね〜
今日のブログのいちごの写真はホテル ラ・
スイートのいちごのアフタヌーンティーです。

DSC_1858.JPG

はい。
テンション上がりましたよ〜(^^)/

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ご飯とお餅の違いは・・・

  • 2020.01.11 Saturday
  • 16:20
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DSC_1817.JPG

今日は鏡開きの日ですね。
今年は鏡餅を飾ることもしなかった
ので、我が家は鏡開きもないのです
が、ぜんざいぐらいは作っていただき
たいな〜


今日はご飯(うるち米)とお餅(もち米)
の違いについてです。



うるち米の効能は・・・

 補中益気・健脾和胃

 除煩止渇


(源草社 薬膳素材辞典より)


お腹を強めて元気にしてくれます。
疲れ、食欲不振などに。
また、精神不安やイライラにも。

rice-2061877__480[1].jpg

もち米の効能は・・・

 補中益気・健脾止瀉

 固表止汗



(源草社 薬膳素材辞典より)


こちらも、お腹を強めて元気にして
くれます。
疲労、食欲不振、下痢などに。
また、汗をかきやすい、風邪をひき
やすい、頻尿の人にも良い食材です。

DSC_1205.JPG

どちらも、お腹を強めてくれたり、
お腹の調子をよくすることで、疲れを
とってくれる食材です。



大きな違いは、うるち米は体を温めも
冷やしもしない平性の食材ですが、もち
米は、体を温める温性の食材になります。



いつも思うのですが「ご飯」って誰が
食べても良い食材。
さすが、主食ですよね。



お餅は体を温めてくれるので、冬に元気
出したいときに向いている食材です。
ニキビができやすい、蓄膿症、暑がりの人
はたくさん食べ過ぎないようにね。


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おせち料理によく使う調味料「酢」

  • 2019.12.29 Sunday
  • 15:57
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DSC_1792.JPG

ハナサクプラスさんに飾られていたお花がきれくて・・・

今日はお買い物に近所にでかけました。
朝いちばんに行きましたが、人が多かった
です。
年末だなぁ。



さてさて、おせち料理を作るとお酢を
よく使います。



たとえば、紅白なます、たたきごぼう、
菊花かぶら、酢れんこん・・・・



おせち料理でよく使われるのは、傷みにくく
する作用や口の中をさっぱりさせてくれる
のでよく使われるのでしょうね。

DSC_1211.JPG

酢の薬膳効能は・・・

  活血化瘀

  消食化積

  解毒殺虫


  (源草社 薬膳素材辞典より)


血の流れをよくする作用があるので
血の滞りが原因の冷えやのぼせ、肩こり、
生理痛
などに効果があります。



また、食欲不振や消化不良にもよいです。
この効能は食べ過ぎ気味になるお正月に
ぴったりだー



瘀血体質(血の流れが悪い)の方は、
ふだんの食事にもお酢を使った料理を少し
増やしてもいいですよ。
といっても、そのまま飲んだりはしないでね。

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みかんを細かく分けて効能をみてみると

  • 2019.12.18 Wednesday
  • 15:42
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昨日のブログでみかんの薬膳効能を
お伝えしました。


みかんの果肉は、「気の流れをよくして
胃の働きをととのえてくれます。
肺に潤いをあたえ、のどの渇きも解消
してくれる」果物です。


でもみかんは、部分によって、細かく
効能が分かれておもしろいので、今日は
みかんの皮、種、白い筋の効能をお伝え
しますね。



みかんの皮(橘皮)(陳皮)
  気の流れをよくしてお腹の調子を
  ととのえます。
  また、咳や痰の多いときに。



みかんの種(橘核)
  気の滞りによる痛みに。



みかんの白いすじ(橘絡)
  気を流し痰をとりのぞいたり
  血のめぐりをよくします。



みかんの葉(橘葉)
  ストレスを感じるときに。
  かたまり(腫瘍など)を小さくする。



まだ、青いときのみかんの皮を干した
ものは青皮、といいます。
気をめぐらし、食べ過ぎで胃腸がつらいとき
に効果があります。
気を流す力がとても強くなるので、気虚の
人は使わないようにします。



私的には、みかんの白い筋を「橘絡」と
いうのがツボです(^^)
みかんの経絡?みたいなイメージなのかな。

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こたつで蜜柑(みかん)

  • 2019.12.17 Tuesday
  • 14:35
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冬はこたつでみかんを食べているという
イメージがあります・・・


が!
我が家はこたつがありません。
結婚して、はじめての冬にこたつをだし
たら、そのころ専業主婦をしていた私は
こたつから出れなくなり、11時ぐらいに
洗濯を干すという生活に(>_<)


次の年からこたつを出すのはやめました。



でも、そろそろこたつでみかんを食べなが
らテレビを見るのももいいなぁと思ったり
しています(^^)

tangerines-1721590__480[1].jpg

みかんの薬膳効能は・・・

  理気健胃

  止渇潤肺・燥湿化痰


 (源草社  薬膳素材辞典より)


気をめぐらして、胃の調子をよくして
くれます。
お腹のはり食欲不振ストレスで胃の
調子が悪い
ときに。

また、口やのどの渇きをとめてくれます。
胃のあたりはちゃぽちゃぽして水は飲み
たくないけど、のどが渇く〜なんていう
ときに食べるといいですね。



この辞典に書かれている「みかん」の効能は
果実と皮の効能です。
「燥湿化痰」という体にたまった悪い水分を
とりのぞいてくれるのは皮の働きと考えて
いいです。



みかんは、みかんの果実、皮、白い筋、
種・・・と細かく薬膳の効能がわかれて
います。
ちょっとおもしろいので、明日のブログで
書きますね。

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疲れたな〜ホットレモネードで温まろう!

  • 2019.12.09 Monday
  • 17:21
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12月って、何かと忙しい!
お仕事をされている方は、今年のまとめ
をしないといけないだろうし・・・

私も前職のときは苦手な会計処理に追われていたなー

主婦の方も、お掃除やお正月の準備のこと
を考えると、やることがいっぱい。
気持ちが慌ただしくなるのですよね〜

お正月もあっという間にやってくるよ〜


バタバタの毎日でちょっと疲れてきたか
も?というときは、ホットレモネードを
おすすめ(^^)


国産のレモンは10月〜3月ぐらいによく
出回ります。
そうそう、意外と冬が旬の時期なんですよね。

DSC_1685.JPG

レモンのしぼり汁にはちみつを入れて
熱々のお湯を注ぐとホットレモネードの
出来上がり。

DSC_1686.JPG

半分ぐらい飲んで、あわてて写真を撮るという・・・(>_<)

レモンの果汁は、口の渇きをとめる肺を
潤して咳をとめる
食欲不振の改善などの
効能があります。

レモン果汁は胃酸過多の人は控えてね

レモンの皮気の流れをよくする胃を
ととのえる
効能があるので、イライラ
るときやストレスによる消化不良を改善
します。


はちみつの薬膳効能も肺に潤いをあたえて
くれるので、皮膚の乾燥によいです。
そして、疲れ乾燥性便秘にもよいです。



レモンとはつみつの組み合わせは、夏の
疲れにもおすすめですが、この季節の疲れ
とストレスにもおすすめです。
風邪予防にもいいですしね。



しょうがを加えたり、レモンの皮のすり
おろしを加えたりとオリジナルを作る
のも楽しいですよ。



私は無農薬の国産レモンをお取り寄せして
はちみつ漬けを作る予定です。
レモネードもすぐに作れるし、紅茶に入れ
たりヨーグルトに入れても美味しい。
お菓子作りや料理のソースに使えて、あると
便利なんです(^^)


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鍋といえば、白菜!

  • 2019.12.04 Wednesday
  • 15:22
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冬らしい寒さになってきましたね。
寒くなるのはつらいけど、鍋料理が
できるのは嬉しいな(^^♪
だって、材料を切るだけでかんたん
ですからね〜


時間のないときや疲れているときは
かんたんに白菜と豚肉をミルフィーユ
して日本酒を入れて酒蒸しにして作る鍋。
日本酒の効果で体が温まります。

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白菜は日本的な野菜に思うのですが、原産地
は地中海沿岸で、中国から日本に伝わり、
大正時代から広く食べられるようになったとか。
意外と歴史の浅い野菜だったことにびっくり
します。

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白菜の薬膳効能です。


 清熱除煩

 導滞通便

(源草社 薬膳素材辞典より)


体にこもった熱を冷ましてくれます。
ほてりやのぼせやイライラしたときに
落ち着かせてくれます。
また、便秘やお腹のはりも効果があります。



慢性下痢の場合や寒さや乾燥による咳が
出る場合は、たくさん食べないように
という注意書きがあります。



白菜は鍋だけでなく、すき焼きやお漬物
など冬になると出番の多い野菜です。
寒さが増すと美味しくなると言われて
いますので、まだまだこれから美味しく
なるので楽しみですね。

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ちょっとマイブームかも!?

  • 2019.12.03 Tuesday
  • 16:27
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今、私が気に入ってよく食べているもの
をご紹介します。


それはね・・・黒豆納豆



子どものころに納豆を食べる習慣が
あったわけではないので、毎日のように
納豆を食べるという習慣はありません。



ときどき、美味しそうな納豆があったら
買ってみる程度だったのですが、最近、
黒豆納豆にはまっています(^^)



相沢食産か、牛若納豆をよく買っています。
相沢食産の黒豆納豆はわさびがついていて
黒豆納豆にわさびがよく合うんですよ〜

DSC_1662.JPG

黒豆の薬膳効能です。

  袪風利水

  滋陰補血

  活血解毒

(源草社 薬膳素材辞典より)

水の巡り血の巡りをよくしてくれます。
また、血を補ってくれる効能もあります。


冬は黒いものを食べてね・・・といいますが
黒豆を炊くのは時間がかかるけど、納豆なら
すぐに食べれますのでおすすめですよ!

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りんごが美味しい季節です

  • 2019.11.17 Sunday
  • 14:15
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

apple-2788616_1280[1].jpg

りんごがお店にたくさん並んでいますね〜


私の子どものころは、「国光」とかの
品種があったのを覚えています。

いまは見かけませんね

くだもの屋さんにはりんごの木箱とか
あったしね・・・

年がばれる〜

今は、新しい品種がどんどんでてきて、
楽しいわ!
でも、私の好きなのは「ふじ」とかの
酸味も感じられて、かたさのあるりんご
です(^^)

りんごの薬膳効能は


 清熱生津潤肺

 止瀉通便

(源草社 薬膳素材辞典より)

体の悪い熱を冷ましてくれる効果が
あるので、発熱時のぼせほてりのとき、
口の渇き空咳に。


下痢便秘消化不良のときに。

DSC_0035.JPG

りんごは寒い地域(青森とか長野)の
くだものなので、体を温めるのでしょと
よく言われるのですが、涼性の働きの
ある食材です。


子どものころは、熱がでたら、りんごの
すりおろしをお母さんが作ってくれまし
たよね(^^)


冷え症の人はいちどにたくさん食べない
ようにしてくださいね。


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秋冬は胡桃(くるみ)おすすめです

  • 2019.11.11 Monday
  • 15:57
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_2867.JPG

秋冬は胡桃(くるみ)のおやつも
おすすめです。


薬膳辞典では、くるみは「助陽類」に
分類されています。
陽気を補い、陽虚症(冷え症)を治療する
食薬とされています。

DSC_0558.JPG

  補腎助陽

  歛肺定喘

  潤腸通便


(源草社 薬膳素材辞典より)
  

冷えに。
腎の弱りによるむくみ、腰痛、疲れに。

肺腎の弱りによる慢性咳、喘息に。

潤い不足による便秘に。



注意点は、湿熱タイプ(熱をこもらせて
いる、膿んだ出来物がよくできる)の方は
ひかえめに食べてくださいね。

軟便と下痢のときもひかえましょう。

濃茶、蕎麦、酢といっしょに用いないとも
書かれていました。

DSC_0562.JPG

コンビニでもよく売っている黒糖くるみ。
手作りでも簡単に作れますよ〜

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冬に緑茶を飲んでもいいのですか・・・

  • 2019.11.05 Tuesday
  • 16:48
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

DSC_1443.JPG

「冬に緑茶を飲んでもいいのですか」
というご質問をいただきました。



この方は、緑茶は体を冷やす効能がある
ことを知っていて、この質問をされたの
ですね。



では、お茶の効能を・・・
茶葉(ちゃよう)で載っています。

  清利明目

  生津止渇

  消食止利

  利尿消腫・解毒


(源草社 薬膳素材辞典より)


涼性の食材です。
体を冷やす、または体の余分な熱をとって
くれる食材です。


頭痛目の充血イライラするときに。

体に必要な水を生み出してのどの渇き
とめてくれます。

また、食べ過ぎ消化不良下痢のときに。

尿の出が悪いとき、むくみに。
解毒効果もあります。


体の余分な熱をとり、スッキリさせて
くれる効能と覚えていてくださいね。

f57m_1971[1].jpg

さてさて、最初の質問「冬に緑茶を飲んで
もよいのですか?」・・・ですが、
温かい緑茶でのむなら、それほど気にしな
くてもいいですよ。
さすがに寒い季節は冷たい緑茶は控えましょう。



冷え性を自覚する方や冷えるとお腹の調子
が悪くなる方は、抹茶などをたくさん摂ら
ないようにしてくださいね。


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板こんにゃく派?糸こんにゃく派?

  • 2019.11.03 Sunday
  • 15:12
暮らしに養生と薬膳を!
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DSC_1444.JPG

今日もおでんネタで失礼します(^^)



おでんに「こんにゃく」もかかせない
食材ですが・・・
最近はむすび糸こんにゃくにはまって
います(^^♪


でもね・・・板こんにゃくも食べたいし
ということで、両方入れるという・・・

DSC_1440.JPG

こんにゃくいもは薬膳辞典では「魔芋」
と載っています。


効能は、

 清熱通便

 消腫解毒散結


(源草社 薬膳素材辞典より)


腸熱タイプの便秘に。
また塊りを消してくれる効能がある
ので、熱をもったような腫れ物やニキビ
などに。


寒性の食材ですので、冷え性の人や寒い
季節は温かい料理で
食べてくださいね



でも「魔芋」とはこわい名前がついて
いますね。
こんにゃくの色合いから名前がついたの
かな。

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おでんの季節が来た!

  • 2019.11.01 Friday
  • 16:12
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DSC_1417.JPG

今日から11月ですね〜


朝晩は肌寒さも感じるようになって
きて、あたたかいものが食べたくなり
ます。


そうそう、おでん!


我が家はみんなが大好きなので、冬は
よく登場します。
そして、毎回みんな食べ過ぎる〜(>_<)


おでんにかかせない「大根」の薬膳効能を。

e54m_9689[1].jpg


  順気消食・下気寛中

  清化熱痰

  散瘀止血


(源草社 薬膳素材辞典より)


消化を促進する働きがあります。
そして、気の巡りをよくする(気を下げる)
働きがあります。
胃もたれお腹のはり吐き気便秘
よいとされています。

また、黄色い痰のでるときや、喉の不快感
があるときに。

止血の働きもあるので鼻血などに。



意外に思われる方も多いようですが
大根は涼性の食べ物です。

少し体の熱を冷ます効能がありますが
おでんのようにぐつぐつ煮込んでたべるとき
は冷やすことを気にしなくていいでしょう。
生でサラダなどで食べるときは、少し体を
冷やす効能があることを知ってください。
(といっても、神経質になることはないで
すよ)

DSC_1437.JPG

いつも土鍋よりも大きな鍋で作るおでん

おでんはいっぱいつくるので、二日間は
楽しめます。
翌日のほうが味がしみて美味しかったり
しますよね(^^)

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くさい?おいしい?銀杏(ぎんなん)

  • 2019.10.18 Friday
  • 16:15
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fall-3217256_1280.jpg

落ちているいちょうの実、銀杏(ぎんなん)
を踏んづけてしまうと「くさい〜」となる
のですが、食べるともちっとした感じが
美味しい。



落ちている銀杏を拾いに行くという話も
よく聞くのですが、処理が大変そうで
そこまでしたことはありません。



私は外食したときの茶わん蒸しに入ってい
るのを食べたり串焼きについているのを食
べるくらいだから1年に5粒ほどだなぁ・・


でも、好きな方は好きですよね(^^)


食べ過ぎはよくありませんよ。
銀杏中毒というものもあります。
いちどに10粒以下で。
とくにお子さまには気をつけて。


ginkgo-3701501_1280.jpg


銀杏も薬膳辞典に載っています。


  斂肺定喘

  収渋止帯


(源草社  薬膳素材辞典より)


肺の働きをよくしてくれるので
喘息痰が多いときによいようです。


また、収斂作用があるので、頻尿などにも
よいとされています。



秋によい食材ですがくれぐれも食べ過ぎ
ないように気をつけてくださいね。


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かぼちゃの季節

  • 2019.10.09 Wednesday
  • 16:43
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DSC_1230.JPG

ハローウィンのオブジェや飾り付けを
よく見かけるようになりましたね。
なんだかワクワクします・・・
69才の叔母は孫といっしょにUSJの
ハローウィンを楽しんできたそう(^^)

楽しそう〜〜


ハローウィンの雰囲気を楽しみたいなと
むかしはかざりかぼちゃを買ってきて玄関に
飾ったりしていました。
かぼちゃって見た目もかわいくて魅かれる
んですよね。

pumpkin-4459053__480[1].jpg

今日はかぼちゃの薬膳効能です。  

  補気健脾


(源草社 薬膳素材辞典より)


気を補って脾の調子をよくしてくれます。
なんとなくだるい疲れやすい胃が弱い
冷えると胃が痛みやすい人に。


体を温めてくれる温性の食べ物です。
夏野菜のイメージですが、風邪をひきや
すい人
冷え性の人もおすすめの食べ物
ですよ。


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柿は体を冷やすの?

  • 2019.10.07 Monday
  • 16:54
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h68m_0124[1].jpg

柿(かき)も秋を代表するくだもの
ですね。


子どものころ「柿は体を冷やすから
食べ過ぎたらだめ」と聞いていました。

私の子どものころは柿が苦手だったのでそんな心配はいらなかった
のですが。


薬膳辞典でも「寒性」の食べ物に
なっています。
食べたらだめというわけではなくて、
冷えが気になる人は空腹時に食べない、
いちどにたくさん食べないようにして
くださいね。

e54m_9737[1].jpg

柿の薬膳効能です。


  清熱潤肺

  生津止渇

  解酒熱毒


(源草社 薬膳素材辞典より)


体の余分な熱を冷まし、肺に潤いをあたえ
てくれます。
また、津液を生み出し、喉の渇きを止めて
くれます。
のどの渇きに。

二日酔いお酒の飲み過ぎにもよいよう
ですよ。


柿のへたは柿蒂(しへい)といいます。
しゃっくり止めに使われます。


干し柿の表面の白い粉は柿霜(しそう)
いいます。
のどの痛み口内炎によいようです。


柿の葉は柿葉(しよう)といいます。
咳止め止血薬として使われます。


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