春の準備を・・・二十四節気「雨水」です

  • 2020.02.19 Wednesday
  • 15:27
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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昨日は寒かったですね。
昨日にくらべて今日は少しましだったかな。


今日2月19日は二十四節気「雨水(うすい)
」です。

当日をいう場合と次の節気「啓蟄」の
前日、3月4日までの期間をいう場合が
あります。


雨という言葉がでてきますが、
降る雪から雨にかわるころ、
氷がとけて水になるころという意味です。


氷がとけて水になるころは、花粉症が
出始めるころともいえるのですよ(>_<)


二十四節気を3つに分けた、雨水の七十二候
は・・・

2/19〜土脈潤い起こる
   (どみゃくうるおいおこる)
   雨で土の中が潤います。
   土の中では春に芽がでる準備ができる
   のですね

2/24〜霞始めてたなびく
   (かすみはじめてたなびく)
   春霞・・・山にかすみがかかり、ぼん
   やりと見えるころ

2/29〜草木萌え動く(そうもくもえうごく)
   草木が芽吹き始めるころ


自然は着々と春に向かって動き始めといる
感じがします。
「雨水」を目安に農耕作業の準備を始めると
聞いたことがあります。
自然も人間も春の準備をする期間です。



私たちも春のファッションやメイクのことを
あれこれ考えて、ワクワク過ごすのもいいで
すね。
春の気配をかんじながら、私たちも春に向け
ての準備をしていきましょうね。


春の薬膳的準備はこの記事に→★★


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そろそろ春の準備を始めましょう

  • 2020.02.16 Sunday
  • 16:12
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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今年の冬は暖かい日があったり、きゅうに
寒くなったり・・・

暖かい日があると寒いのがこたえたね〜

冬らしい冬ではなかったので、かえって体調
をくずしがちになった方も多かったようです。



暦の上では立春(2/4)を過ぎて「春」な
のですが、「はい、今日から春の養生になり
ます」というわけにはいかないので、実際の
寒さや体調に合わせて養生も薬膳もとりいれ
ていきます。
まだ冬の養生、薬膳も必要です。



でも、春の準備のためにしていきたいことも
あります。



冬眠から覚めた熊がいちばんに食べるものは
「ふきのとう」だと言われています。
野生の熊は冬眠前にたくさん食べて、冬眠中
は飲まず食わず、排泄もしません。
冬眠からさめて、体の中にたまっている毒素
をだし、体を目覚めさせるためにふきのとう
を食べるのだとか・・・



私たち人間も冬は静かに過ごし、寒さに耐え
れるように補うことが中心の生活でしたので
冬にたまってしまったものを春の準備として
デトックスしておきましょう。


デトックスするには「解毒」効果のある
ものを取り入れます。



いつから「解毒」を意識していくのかは、
ふきのとう、こごみ、たらの芽などの
山菜がお店でよく見かけるようになった
らです。

DSC_1488.JPG

自然に合わせていけばいいのです。
必要なものは旬として出回りますから!


お店で山菜をよく見かけるようになった
ら「解毒しなくちゃ」と思い出してくだ
さいね。


解毒効果のあるものは「苦み」のある
ものです。
山菜はまさにそうですが、食べ過ぎは
かえって体によくありません

苦味の強い、アクのあるものはほどほど
にね。

私は旬の時期に2回ほどいただければと思っています


ちょっと、苦味や香りがある野菜もおすす
めです。
菜の花ほうれん草小松菜春菊にら 
などです。
このあたりだと使いやすいですね。

春の始まりは青菜を意識して食べようと覚えていてください


そろそろ薬膳的春の準備を意識してくださ
いね。

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今日はバレンタインデー♡チョコレートの効能は?

  • 2020.02.14 Friday
  • 16:19
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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今日はバレンタインデーですね。
今年もデパートのチョコ売り場は賑わって
いたようです。


私もチョコレートは大好き!
お気に入りのチョコは決まっているの
ですが、この時期はいろんなチョコに
出会えますね。

DSC_2002.JPG

自分のために買ったチョコ。フルーツやナッツが中に入っているの。

DSC_1996.JPG

各地の銘菓が売っているコーナーで買ったロシアチョコ。
包み紙の感じとか好きで見つけたら買ってしまう・・・



チョコレートの原料であるカカオの効能は

  補気益心
 

  利尿通淋
 

(源草社 薬膳素材辞典より)


動悸や疲労に。
また、尿の出が悪いときに。


疲れた〜というときや、よし!と気合を
入れて頑張るときにもいいですよ。


でもチョコレートにはたくさんお砂糖も
はいっています。
お砂糖はからだに余分な水をためこみや
すいので気をつけてください。 
チョコもほどほどに食べてくださいね。

花粉症の人もお砂糖は控えてね〜


むかしは、カカオは薬として使われていたとか。
上手に美味しく食べたいですね。

↑自分にも言い聞かせているよ〜

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レモンが届いたので

  • 2020.02.09 Sunday
  • 16:53
暮らしに養生と薬膳を!
かんたん薬膳のハシガミユカリです。

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レモンは皮ごと使いたいので、良いレモン
はないかな〜とちょっとアンテナを立てて
います。


良さそう〜とお取り寄せしたレモン。
箱で届くとテンション上がる!(^^)!

DSC_1967.JPG

おなじみの黄色いレモンとオレンジ色のマイヤーレモン

とりあえず、はちみつに漬けました。

DSC_1975.JPG

DSC_1973.JPG

はちみつ漬けを作っておくと便利なん
です。
お湯を注げば、ホットレモン。
炭酸水を注げば、レモンスカッシュ。
ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり、
そのままパックっとつまみ食いしたり・・・。


lemon-squeezer-609273__480[1].jpg

レモンの果汁は、口の渇きをとめる肺を
潤して咳をとめる
食欲不振の改善などの
効能があります。

「安胎」という、妊娠中に胎児を安定
させる働きがあるともいわれています。


レモンの皮には気の流れをよくする胃を
ととのえる
効能があるので、イライラす
るときやストレスによる消化不良を改善

する働きがあるといわれています。

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はちみつの薬膳効能も肺に潤いをあたえて
くれるので、皮膚の乾燥によいです。
そして、疲れ乾燥性便秘にもよいです。


レモンとはちみつの組み合わせは、心と体の
疲れ
乾燥対策に、また風邪予防にと使え
ます。
レモンのさわやかな香りはストレス解消
アロマテラピーにもなりますよ。



届いたレモンはまだあるので、お菓子に、
料理にと使います。
楽しみだわ〜(^^)


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